คู่มือแนะนำพันธุ์องุ่น

องุ่นไม่ได้เป็นเพียงสีแดงหรือสีเขียว พวกเขามาในช่วงของเฉดสีที่มีมากมายของรูปแบบรสชาติที่จะบูต มองหาหนึ่งในสายพันธุ์เหล่านี้ในตลาดที่อยู่ใกล้คุณตั้งแต่ช่วงปลายฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วงเมื่อองุ่นอยู่ในช่วงฤดูกาลที่ดีที่สุด

หากคุณเกิดขึ้นเพื่อปลูกองุ่นของคุณเองอย่าลืมเก็บเกี่ยวใบบางต้นในช่วงฤดูเมื่อพวกเขายังอ่อนโยนและ เก็บใบองุ่นที่เก็บรักษาไว้ !

• 01 จาก 11

  องุ่น Royal Autumn

  องุ่นไร้เมล็ดขนาดใหญ่เหล่านี้อยู่ในฤดูตลอดฤดูใบไม้ร่วง

• 02 จาก 11

  Black Corinth (อาคา Champagne องุ่น)

  เหล่านี้ไม่ได้ใช้จริงในการทำ แชมเปญ แต่ขนาดเล็กกลมและการตลาดที่ชาญฉลาดได้ทำองุ่นหวานกรอบที่นิยมใช้สำหรับโต๊ะ พวกเขาเห็นได้ชัดยิ่งขึ้นในรูปของ Zante currants

• 03 จาก 11

  Black Monukka องุ่น

  Black Monukka องุ่นใช้สำหรับลูกเกด แต่ยังเป็นกรอบองุ่นหวานตาราง สกินบางของพวกเขา แต่หมายถึงพวกเขาไม่ดีสำหรับการจัดส่ง มองหาพวกเขาสดที่ตลาดหรือลองเติบโตของคุณเอง

• 04 จาก 11

  Bronx องุ่น

  องุ่นบรอนซ์เป็นไฮบริดที่นำมาผสมผสานกับเนื้อสัมผัสและกลิ่นรสคล้ายกับองุ่นมัสกัตที่มีกลิ่นหอมและมีสีไฮโลลูกผสมสีเขียวด้วย

• 05 จาก 11

  องุ่นคาร์ดินัล

  องุ่นคาร์ดินัลเป็นอย่างมาก "สีแดง" และจริงๆหวานมาก พวกเขาเป็นไม้กางเขนระหว่าง Red Flame (หรือ Flame Tokay) และองุ่น Ribier องุ่นพระคาร์ดินัลมีขนาดใหญ่มีหนาผิวหนังสุกและเป็นที่รู้จักสำหรับเมล็ดสังเกตเห็นได้ (ใหญ่) ของพวกเขา

  องุ่นสมเด็จพระจักรพรรดิมีขนาดใหญ่สีแดงหวานและเมล็ด พวกเขามีผิวหนังหนาและรสเชอร์รี่อ่อน

• 06 จาก 11

  Concord องุ่น

  องุ่น Concord มักจะใช้สำหรับน้ำผลไม้และวุ้น แต่พวกเขาทำองุ่นตารางที่ดีเช่นกัน พวกเขาเป็นสีม่วงเข้ม - เกือบดำ - และจะคราบสิ่งที่พวกเขาสามารถเพื่อให้พิจารณาตัวเองเตือน! องุ่นคองคอร์ดเป็นสีน้ำเงินเข้มสีดำขนาดใหญ่และหวานมาก

  Concords มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือและเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มองุ่นที่เรียกว่า "slip skin" องุ่น ผิวหนังหลุดออกจากเนื้อหนัง แต่เนื้อและเมล็ดพืชติดแน่น

• 07 จาก 11

  Muscat องุ่น

  องุ่นของมัสกัตมีตั้งแต่สีเขียวอ่อน (เกือบขาว) ไปจนถึงสีม่วงเข้มลึก (เกือบดำ) พวกเขามักจะคิดว่าเป็น องุ่นไวน์ แต่พวกเขาทำองุ่นตารางอร่อยเกินไป

  เช่นองุ่น Muscat องุ่น Perlette มีขนาดเล็กสีเขียวกลมและมี "น้ำค้างแข็ง" สีขาวที่น่ารักให้กับผิว มันเป็นความหลากหลายที่ดีในสวนที่บ้าน

• 08 จาก 11

  องุ่นแดงเปลวไฟ (aka Flame Tokay องุ่น)

  องุ่นแดงเร่าร้อนเป็นเมล็ดกรุบกรอบและมียอดคงเหลือหวานใจดี

• 09 จาก 11

  Ribier องุ่น

  องุ่น Ribier มีขนาดใหญ่องุ่นสีฟ้า - ดำที่มีผิวหนังขมเล็กน้อย พวกเขาหวานและอ่อนโยนและทำองุ่นตารางที่ดึงดูด

• 10 จาก 11

  Riesling องุ่น

  ใช่นี่เป็นองุ่นที่สุกใสทาร์ตที่ใช้ในการทำไวน์ Reisling ที่สดใสและส่องแสง

• 11 จาก 11

  ธ อมป์สันองุ่นไร้เมล็ด

  ธ อมป์สันองุ่นไร้เมล็ดทำขึ้นประมาณครึ่งหนึ่งขององุ่นที่โต๊ะในสหรัฐอเมริกาและคุณอาจจะรู้ว่าพวกเขาเพียงแค่เป็น "องุ่นสีเขียว." พวกเขาเป็นกรุบและหวาน