มอนแทนาผลไม้และผัก

การเก็บเกี่ยวต่อมาฤดูการเพาะปลูกที่สั้นขึ้นและการพึ่งพาพืชที่มีอากาศเย็นและพืชที่เก็บรักษาไว้เป็นเวลานานทำให้มอนแทนารับประทานอาหารตามฤดูกาล ความพร้อมในการเพาะปลูกและเวลาการเก็บเกี่ยวที่แน่นอนจะแปรผันไปทุกปี แต่บทสรุปนี้จะช่วยให้คุณรู้ว่าควรมองหาสิ่งใดในตลาดที่อยู่ใกล้คุณ คุณยังสามารถดูผลผลิตตามฤดูกาล ( ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อนฤดู ใบไม้ร่วง ฤดูหนาว ) หรือภูมิภาค หรือดู คู่มือทั่วไปสำหรับผลไม้ตามฤดูกาลและผัก สำหรับฤดูกาลแห่งชาติ

แอปเปิ้ล, สิงหาคมถึงตุลาคม (น่าจะใช้ได้ดีในช่วงฤดูหนาวจากการจัดเก็บ)

แอปริคอต, สิงหาคม มองหาผลไม้ปราศจากรอยช้ำที่รู้สึกหนักสำหรับขนาดของมัน

หน่อไม้ฝรั่งอาจถึงเดือนสิงหาคม หอกจะได้รับอ้วนขึ้นเมื่อฤดูกาลผ่านไป แต่หอกผอมไม่ได้บ่งบอกถึงรสชาติที่ยอดเยี่ยมหรือเนื้อสัมผัสนุ่มนวลการปฏิบัติที่เพิ่มขึ้นและความสดใหม่

เพราสิงหาคมและกันยายน ถ้าคุณจบลงด้วยพวงขนาดยักษ์แข็งหรือเปลี่ยนเป็นเพสโต้

หัวผักกาดมิถุนายนถึงตุลาคม ในช่วงต้นฤดูกาลจะมีหัวผักกาดขนาดเล็กมักมีผักใบเขียว

บลูเบอร์รี่ กรกฎาคมถึงสิงหาคม หลีกเลี่ยงการบลูเบอร์รี่ช้ำเนื่องจากพวกเขาจะเสียได้อย่างรวดเร็วแม้ในตู้เย็น

ผักชนิดหนึ่ง, มิถุนายนถึงตุลาคม ได้รับประโยชน์สูงสุดจากผักชนิดหนึ่งสด - รู้ว่าผักชนิดหนึ่งใบปรุงขึ้นเช่นเดียวกับผักคะน้า

กะหล่ำปลีบรัสเซลส์, สิงหาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายน มองหาพวกเขาขายบนก้านของพวกเขาเพื่อความสดชื่นที่ดีที่สุด (แต่ตัดพวกเขาออกและเก็บพวกเขาออก -stalk เมื่อคุณได้รับพวกเขาที่บ้าน!)

กะหล่ำปลีมิถุนายนถึงตุลาคม เช่นเดียวกับการผลิตมากที่สุดให้เลือกกะหล่ำปลีที่รู้สึกหนักสำหรับขนาดของมัน

แคนตาลูป, สิงหาคมและกันยายน แตงเหล่านี้ควรมีกลิ่นเหมือนที่คุณหวังว่าพวกเขาจะได้ลิ้มรส

แครอท, มิถุนายนถึงเดือนตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถเก็บได้จากช่วงฤดูหนาว)

กะหล่ำดอก, สิงหาคมถึงพฤศจิกายน

เช่นเดียวกับผักชนิดหนึ่งใบใด ๆ ที่ติดกับศีรษะของกะหล่ำดอกกินได้ใช้พวกเขาเช่นเดียวกับผักชนิดหนึ่ง collard หรือผักคะน้า

ผักชีฝรั่ง, สิงหาคมถึงตุลาคม เลือกผักชีฝรั่งที่มีปลายตัดสด

Chard, กรกฎาคมถึงกันยายน มองหาลำต้นโดยไม่ต้องมากเกินไปถ้ามีสีน้ำตาลและ บริษัท ใบเงา

เชอร์รี่, กรกฎาคมและสิงหาคม เชอร์รี่ควรจะอวบและเงางาม

ข้าวโพดเดือนสิงหาคมและกันยายน คุณต้องการเปลือกที่ยึดแน่นกับซังและดูสดและชุ่มชื้นตาดโดยไม่ต้องเปียกชื้น

แตงกวากรกฎาคมถึงกันยายน insides จริงๆสามารถมากเย็นที่อุณหภูมิห้อง

มะเขือยาวกรกฎาคมถึงกลางเดือนตุลาคม เลือกมะเขือยาวที่มีผิวมันและเงาที่รู้สึกหนัก - หลีกเลี่ยงการช้ำ

กระเทียมสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (ใช้ได้จากการจัดเก็บผ่านฤดูหนาวถ้าหายอย่างถูกต้อง)

องุ่นกันยายน ลิ้มรสก่อนซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าพวงตรงกับความต้องการความหวานของคุณ

ถั่วเขียวกรกฎาคมถึงกันยายน งอถั่ว - มันควรจะ snap ในระยะเวลาอันสั้น

หัวหอมสีเขียวมิถุนายนถึงกันยายน มองหาหัวหอมที่ บริษัท ไม่มีสีน้ำตาลหรือเหี่ยวแห้งจากใบสีเขียว

สีเขียว (ต่าง ๆ ) มิถุนายนถึงตุลาคม หยิบพวงที่มีใบและลำต้นที่ดูสดใสไม่ทำให้มีสีน้ำตาลมาก

สมุนไพรกรกฎาคมถึงตุลาคม สมุนไพรทุกชนิดน่าจะได้รับความสดใหม่และมีกลิ่นหอมมาก

Huckleberries , สิงหาคมและต้นเดือนกันยายน สัตว์ป่าเหล่านี้มีความอุดมสมบูรณ์ในส่วนตะวันตกของมอนแทนาและสามารถพบได้ในตลาดเกษตรกรและร้านค้าพิเศษต่างๆ

Leeks สิงหาคมถึงตุลาคม ให้แน่ใจว่าได้ล้างระหว่างชั้นหรือแม้กระทั่งหลังจากการสับหรือหั่นเป็นชิ้นเพื่อให้ได้ใบโหดออกมาจากระหว่างใบ

ผักกาดหอม (ต่าง ๆ ) มิถุนายนถึงกันยายน ไม่มีสีน้ำตาลไม่มีเหี่ยวแห้งและปลายสดตัดเป็นสัญญาณของผักกาดหอมสด

แตงโมสิงหาคมและกันยายน เช่นเดียวกับผลไม้ทุกชนิด melons ควรรู้สึกหนักสำหรับขนาดของพวกเขา บางคนชอบที่จะเคาะและได้ยินน้ำ

เดือนเมษายนถึงตุลาคม ใบที่สว่างสดใสและดูกระชับและกลิ่นหอมของดอกมิ้นต์ที่สดใสเป็นสิ่งที่ควรมองหา

หัวหอม, สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้ตลอดทั้งปี)

Parsnips เมษายนและพฤษภาคมและอีกครั้งในเดือนตุลาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บผ่านฤดูหนาว)

ถั่วเขียวมิถุนายนและกรกฎาคม เหล่านี้เป็นเถาวัลย์ของพืชถั่ว; พวกเขามีความสดอร่อยในสลัดหรือsautéedได้อย่างรวดเร็ว

ถั่วลิสงกรกฎาคมถึงสิงหาคม ลองนึกดูกันสักหน่อยก่อนที่จะซื้อเพื่อให้แน่ใจว่าขนมหวานน่ารับประทานตามที่คุณคาดหวัง

พริกไทย (หวาน) กรกฎาคมถึงกันยายน หนังสกินและพริกที่มันวาวและหนาแน่นซึ่งรู้สึกหนักสำหรับขนาดของพวกเขาคือคนที่ซื้อ

มันฝรั่งกรกฎาคมถึงตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถเก็บได้ตลอดทั้งปี)

ฟักทอง, ตุลาคม ถ้าคุณต้องการที่จะกินพวกเขาให้แน่ใจว่าพวกเขามีความหลากหลายมีความหมายสำหรับมนุษย์ไม่ใช่การบริโภคสัตว์ (ขายที่จะแกะสลักเป็นแจ็ค oterns เช่นไม่ได้มีรสมาก)

หัวไชเท้าอาจถึงเดือนตุลาคม หากข้อบกพร่องและฝนไม่ได้มีวิธีการของพวกเขากับใบที่แนบมากับหัวไชเท้าพวกเขาทำให้ดีนอกจากสลัด

ราสเบอร์รี่มิถุนายนถึงสิงหาคม เลือกราสเบอร์รี่โดยไม่ต้องมีราหรือเห็ดใด ๆ เนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่ดีจะเปลี่ยนเป็นค้างคืนได้

ราบับบ์อาจถึงเดือนมิถุนายน เลือกต้นก้านที่มีการตัดสดและไม่มีสีน้ำตาล

Rutabagas, ตุลาคมถึงพฤศจิกายน (ใช้ได้จากการจัดเก็บข้อมูลเป็นฤดูใบไม้ผลิ)

ถั่วเปลือกแข็ง, กันยายนถึงตุลาคม (การเก็บเกี่ยวท้องถิ่นที่มีอยู่แห้งตลอดทั้งปี)

ผักโขมอาจถึงเดือนตุลาคม เช่นเดียวกับสนามทั้งหมดให้มองหาใบที่มีชีวิตชีวาและไม่มีการผึ่งให้แห้งหรือเป็นสีน้ำตาล

Summer Squash, กรกฎาคมถึงตุลาคม สควอชฤดูร้อนที่เล็กกว่าเป็นคนซื้อมากขึ้นที่ใหญ่กว่าจะได้รับความเป็นจริงจริงไม้จริง

สตรอเบอร์รี่, มิถุนายนและกรกฎาคม สตรอเบอร์รี่ควรมีกลิ่นหอมเช่นเดียวกับที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้นตามที่คุณหวังว่าพวกเขาจะได้ลิ้มรส

มะเขือเทศกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคม อย่าลืมเก็บมะเขือเทศเหล่านี้ไว้ในอุณหภูมิที่เย็นจัดและเย็นจัด

เดือนสิงหาคมถึงเดือนพฤศจิกายน (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์)

แตงโมสิงหาคมถึงกันยายน หนักหนักหนักคือสิ่งที่คุณต้องการ

ฤดูหนาวสควอช, สิงหาคมถึงเดือนตุลาคม (การเก็บเกี่ยวในท้องถิ่นสามารถจัดเก็บได้จนถึงเดือนกุมภาพันธ์)

บวบ, กรกฎาคมถึงตุลาคม บวบยักษ์สามารถทำจากไม้ได้เป็นอย่างดีจึงควรมองหาคนที่มีขนาดเล็กซึ่งรู้สึกหนักเพราะขนาดของพวกเขา

Zucchini Blossoms มิถุนายนถึงสิงหาคม

ทอดขึ้นหรือสับและโยนลงในสลัด