เนยแข็งขาวและไก่ทำให้เหล่านี้น่าจดจำเป็นที่น่าจดจำในขณะที่คุณทานอาหารแรกและลิ้มรสซอสพริกขี้หนูสีเขียวและ tortillas ข้าวโพดที่ผอม สูตร enchiladas สีเขียวนี้เป็นฝูงชนที่ชื่นชอบและมั่นใจว่าครอบครัวของคุณจะขอเพิ่มเติม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 12 tortillas ข้าวโพด
- 3 ถ้วยซอสพริกเขียว
- 1 1/2 ถ้วยชีสหั่นฝอยขาว (panela, jack, mozzarella, queso blanco)
- 1/4 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- พริกเขียว
- ไก่หั่น 1/2 1/2 ถ้วย
- น้ำมันอุ่น
- 1/4 ถ้วย cotija ชีส, crumbled
วิธีการทำมัน
- โยนไก่ชิลล์ชีสและซอสชิลล์ 1 ถ้วย
- จุ่ม tortilla ลงในน้ำมันเพื่อให้นุ่มลงหรือคุณสามารถทาน้ำมัน tortilla แต่ละครั้งด้วยน้ำมันและอบในเตาอบ 400 องศา F เป็นเวลา 5 นาทีเพื่อทำให้นุ่ม
- วาง tortilla แบนและกรอกข้อมูลเกี่ยวกับประมาณ 1/4 ถ้วยกรอกลงในศูนย์ นำขอบด้านบนบรรจุเพื่อปิดและวางด้านหลัง tortilla ลงในจานอบ 9x13 ทำซ้ำจนกว่า tortillas ทั้งหมดจะเต็มไป
- เทซอสที่เหลืออยู่ด้านบน โรยด้วย cotija นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 300 F.