จะทำอย่างไรเมื่อคุณไม่สามารถหาส่วนผสมแบบดั้งเดิมของชาวดัตช์ได้
สูตรของชาวดัตช์มักมีส่วนประกอบที่สามารถหาได้ยากนอกประเทศเนเธอร์แลนด์ มีหลายแห่งออนไลน์ แต่อาจเป็นเรื่องยุ่งยากและโดยทั่วไปต้องมีการวางแผนล่วงหน้า ดังนั้นเมื่อคุณติดอยู่และไม่พบส่วนผสมแบบดัตช์แบบดั้งเดิมนี่เป็นคำแทนง่ายๆ
การเปลี่ยนส่วนผสมของชาวดัตช์
- Amandelspijs (ขนมอัลมอนด์หวานที่ใช้ในการอบชาวดัตช์): คุณสามารถทำด้วยตนเองของคุณเองด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายหรือสั่งซื้อออนไลน์พร้อมทำ
- ดัตช์บรั่นดี: คุณสามารถใช้คอนญักสำหรับสวยมากสูตรที่ต้องดัตช์บรั่นดี พูดอย่างเคร่งครัดคอนญักเป็นบรั่นดีอายุเพียง
- Goudreinetten (แอปเปิ้ลแอปเปิ้ลแอปเปิ้ล): ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือแอ็ปเปิ้ล Bramley หรืออะไรก็ตามที่คุณมีในท้องถิ่นของแอปเปิ้ลทำอาหาร คุณต้องการกรอบแอปเปิ้ลทาร์ต คนขายผลไม้ท้องถิ่นที่ดีควรสามารถช่วยคุณได้ในแบบของคุณ
- Hagelslag (แซนวิชโรย): ช็อกโกแลตโรยเหมือนกันมีให้สำหรับเค้กตกแต่ง แต่คุณยังสามารถสั่งซื้อ hagelslag จากร้านค้าปลีกออนไลน์ได้เช่น Dutch Epicure Shop Bakery
- Koekkruiden : นี้ต้องใช้เครื่องเทศเช่นเดียวกับ speculaaskruiden ลบกานพลู คุณสามารถ ทำ speculaaskruiden ของคุณเอง หรือสั่งซื้อออนไลน์
- ปลาทูรมควัน: ถ้าสูตรต้องใช้ปลาทูรมควันคุณสามารถใช้ปลาหลากหลายชนิดในประเทศได้สูบบุหรี่แน่นอน
- ปลาไหลรมควัน: ในขณะที่พื้นผิวจะแตกต่างกันเช่นปลาทูรมควันคุณสามารถใช้ปลาหลากหลายชนิดในท้องถิ่น (รมควัน) สำหรับสูตร
- Speculaaskruiden (เครื่องเทศที่ใช้ในการอบชาวดัตช์): Speculaaskruiden มีชื่อเสียงมากที่สุดสำหรับ คุกกี้ speculaas แต่สามารถพบได้ในรายการส่วนผสมสำหรับขนมอบแสนอร่อยอื่น ๆ คุณสามารถได้รับผลดีโดยใช้เครื่องเทศพายฟักทอง แต่จะลิ้มรสมากขึ้นจริงเนเธอร์แลนด์ถ้าคุณ ทำ speculaaskruiden ของคุณเอง หรือสั่งซื้อออนไลน์
- Vanillesuiker (วานิลลาน้ำตาล): สูตรดัตช์จำนวนมากเรียกซองน้ำตาลวานิลลาที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตอเมริกัน แต่คุณสามารถทำด้วยตัวเองโดยใช้ 1 ช้อนชาวานิลลาสกัดทุกๆ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (ซึ่งเทียบเท่ากับซอง ) นอกจากนี้คุณยังสามารถทำน้ำตาลวานิลลาแบบดั้งเดิมได้ด้วยการใส่ฝักวานิลลาลงในโถใส่น้ำตาลทรายขาวและทิ้งไว้สักสองสามสัปดาห์เพื่อใส่
- Zaanse mosterd : ถ้าคุณจำเป็นต้องใช้มัสตาร์ด Zaanse แทนมัสตาร์ด Zaanse เพียงแค่มองหามัสตาร์ดท้องถิ่นที่มีเมล็ดมัสตาร์ดอยู่ด้วย ในหยิกคุณยังสามารถผสมเมล็ดมัสตาร์ดลงในมัสตาร์ดมัสตาร์ดธรรมดาของคุณและปล่อยให้ค้างคืนเพื่อให้นุ่มเล็กน้อย
ที่ไหนสั่งซื้อส่วนผสมจาก Dutch Online
ส่วนผสมแบบดั้งเดิมของชาวดัตช์หลายแบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนผสมเครื่องเทศแบบคลาสสิกสามารถพบได้ทั่วไปจากผู้ค้าปลีกเช่นร้านดัตช์ Epicure Shop Bakery หรือ Stuff Dutch Stuff ทั่วไป