สลัดกุ้งนี้สามารถแก้ไขได้ง่ายและทำให้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับอากาศในช่วงฤดูร้อน หรือสองหรือสามสูตรสำหรับ potluck take-along เป็นสลัดกุ้งที่ง่ายและอร่อยได้ทุกช่วงเวลาของปี
ฉันใช้กุ้งขนาดเล็กอ่าวป่าประมาณ 51/60 นับและพวกเขาก็สมบูรณ์แบบ สำหรับแซนวิชหรือกุ้งขนาดใหญ่คุณสามารถหั่นหยาบก่อนผสมกับมายองเนส
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์ขนาดเล็กถึงปานกลางกุ้งต้มระบายน้ำระบายความร้อน
- ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนชา
- 1 แตงกวาเล็กเมล็ดออกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับดิบ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวหรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในชามผสมกุ้ง, ผักชีฝรั่ง, แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว, มายองเนส, และครีมเพื่อลิ้มรส
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผัดเบา ๆ ให้ทั่ว ทำใจให้เย็น
- สลัดกุ้งนี้ทำหน้าที่ได้ดีเช่นเดียวกับผักกาดหอมหรือทำหน้าที่เป็นแซนวิชในม้วนหรือขนมปัง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 249 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 309 มก |
| โซเดียม | 929 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 36 กรัม |