อีซี่ไดอ่อนเด็ดขาดไข่

ไข่ที่ชั่วร้ายเหล่านี้มักจะถูกตีและพวกเขากำลังง่ายในการเตรียม เพียงแค่ปรุงอาหารไข่และผสมไข่แดงด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย ไข่แดงจะถูกยัดไส้กลับเข้าไปในไข่ครึ่งหนึ่ง สูตรนี้ทำให้ไข่โหด 1 โหลและสามารถปรับขนาดได้ง่ายสำหรับการจัดปาร์ตี้หรือการรวบรวมขนาดใหญ่

สำหรับโอกาสพิเศษให้เสิร์ฟจานกับผักคะน้าหรือผักสีเขียว จัดไข่ที่ชั่วร้ายบนกรีนและกระจายมะเขือเทศองุ่นขนาดเล็กหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ในหมู่เขียวพร้อมกับมะกอกสุกขนาดใหญ่และ cornichons หรือ gherkins

สิ่งที่คุณต้องการ

• ไข่ใหญ่ 6 ฟอง
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ช้อนชา 1 ช้อนชามัสตาร์ด Dijon
• หัวหอมสีเขียว 1 ใบ (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บางส่วนของสีเขียวที่สงวนไว้และตั้งไว้)
• 3 ถึง 4 ใบผักชีฝรั่ง (สดแบนใบ, สับละเอียด, แบ่ง)
• เกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรส
• ไม่บังคับ: พริกหยวก

วิธีการทำมัน

ใส่ไข่ในกระทะและปิดด้วยน้ำที่ความลึกประมาณ 1 นิ้วเหนือไข่ นำน้ำมาต้มให้เดือดด้วยความร้อนสูงปานกลาง นำกระทะออกจากเครื่องทำความร้อนแล้วปิดฝากระทะ ให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที ระบายและแช่เย็นด้วยน้ำเย็น ไข่มักง่ายที่สุดในการปอกเปลือกทันทีหลังจากที่มีการระบายความร้อน ดูคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับไข่

ครึ่งหรือสี่ไข่; ตักไข่แดงลงในชามเล็ก ๆ

คลุกไข่แดงและเพิ่มมายองเนสและมัสตาร์ด Dijon ถ้าต้องการให้ใช้น้ำมังคุดและ Dijon มากขึ้นจนกว่าจะถึงความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ผัดในส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อนของต้นหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่งสับส่วนใหญ่ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใช้ช้อนชาขนาดเล็กหรือถุงขนมใส่ไข่ครึ่งหรือสี่สีขาว โรยด้วยหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่งที่เหลืออยู่ โรยด้วยพริกหยวก

เคล็ดลับ

• ตามที่คณะกรรมการไข่อเมริกัน, ไข่อาจกินได้อย่างปลอดภัย 2 ถึง 3 สัปดาห์นอกเหนือจาก "ขายโดย" วันที่
• หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับความสดของไข่ของคุณไข่ท้องถิ่นอาจไม่มีวันที่จำหน่ายหรืออาจมีการทิ้งบรรจุภัณฑ์ไว้แล้วให้เติมชามด้วยน้ำเย็น วางไข่ลงในน้ำ ถ้าจมลงไปด้านล่างของชามพวกเขาก็สดชื่น ถ้าพวกเขาเบื่อหน่อยและยืนอยู่ที่ปลายด้านล่างของชามที่พวกเขามีไม่กี่สัปดาห์เก่า แต่ยังคงดีที่จะกิน ถ้าพวกเขาลอยไปที่พื้นผิวที่พวกเขาควรจะยกเลิก
• หากคุณปรุงไข่นานเกินไปหรือที่อุณหภูมิสูงเกินไปคุณอาจพบว่าพวกเขามีวงแหวนสีเขียวระหว่างไข่แดงและไข่แดง ในขณะที่การเปลี่ยนสีไม่น่าสนใจจะเป็นอันตราย

คุณอาจชอบ

ไข่เจียวใต้สไตล์

ไข่เจียวกับปลาทูน่า

การทำอาหารและการใช้ไข่ที่สุกแล้ว

Dilly Deviled ไข่

ตำรับไข่ที่ดีที่สุด Deviled

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	46
ไขมันรวม	4 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	76 มก
โซเดียม	77 มก
คาร์โบไฮเดรต	0 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)