ไข่เจียวใต้สไตล์

หวานดองหวานเป็นความลับเหล่านี้อร่อย deviled ใต้ไข่

เติมไข่กับชิ้นส่วนของ pimiento และพริกหยวกเล็กน้อยหรือกับ cornichon หรือชิ้นส่วนของเบคอนที่ปรุงสุก

สูตรนี้สามารถเพิ่มได้เป็นสองเท่าสำหรับงานเลี้ยงปาร์ตี้หรืองานเครื่องว่าง

สิ่งที่คุณต้องการ

• ไข่ใหญ่ 7 อัน
• 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะมายองเนส
• ช้อนชามัสตาร์ดเตรียม 1/2 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ
• รสหวานดอง
• ไม่บังคับ: รีบ
• ซอสทาบาสโก
• เกลือแร่
• พริกไทยดำบดสด
• พริกหยวก
• อุปกรณ์เสริม: 2 ช้อนโต๊ะ pimiento (สับสำหรับตกแต่ง)
• อุปกรณ์เสริม: cornichon 2 ช้อนโต๊ะ (สับสำหรับปรุงแต่ง)

วิธีการทำมัน

วางไข่ลงในกระทะขนาดกลางแล้วปิดด้วยน้ำ น้ำควรอยู่ห่างจากไข่ประมาณหนึ่งนิ้ว

คลุมกระทะและนำน้ำเดือดกลิ้ง นำกระทะออกจากเตาให้ร้อนทิ้งไว้ประมาณ 16 ถึง 18 นาที

ระบายแล้วคลุมไข่ด้วยน้ำเย็น เมื่อไข่ได้รับการระบายความร้อนอย่างทั่วถึงให้ลอกออกใต้น้ำเย็น ดูคำแนะนำสำหรับการปอกเปลือกไข่ด้านล่าง

แตง 6 ของไข่ครึ่งตามยาว

ใส่ไข่ที่ปรุงสุกแล้วลงในชาม ตักไข่แดงลงในชามแล้ววางไข่ขาวลงในจานไข่หรือบนจาน เพื่อให้ส่วนสีขาวจากการกลิ้งบนแผ่นชิ้นเล็กชิ้นออกจากพื้นเพื่อให้พวกเขามีพื้นที่ราบ หรือเส้นจานที่มีผักกาดหอมหั่นฝอย

ด้วยส้อมหรือคนเจ้าชู้เล็ก ๆ ให้บดขยี้ไข่ทั้งหมดกับไข่แดง เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะมายองเนส, มัสตาร์ด, เพลิดเพลิน, เส้นประของ Tabasco ถ้าใช้และเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนสมากขึ้นหากต้องการ

ใช้ช้อนขนาดเล็กหรือตักคุกกี้ขนาดเล็กเติมไข่ครึ่งลงด้วยส่วนผสมของไข่แดง

ล้างไข่ไก่ด้วยพริกหยวก ด้านบนไข่แต่ละ deviled กับแถบ pimiento หรือชิ้น cornichon หรือผักชีฝรั่งหวาน

เคล็ดลับสำหรับการต้มไข่ต้มแข็ง

• ไข่ที่ใกล้วันหมดอายุจะง่ายต่อการลอกและเปลือกจะสะอาดขึ้น
• ปล่อยให้ไข่เย็นสนิทก่อนที่จะปอกเปลือก
• แตกปลายของเปลือกแล้วม้วนไข่บนเคาน์เตอร์กดเบา ๆ ด้วยมือของคุณจนกว่าจะมีการแตกทั่ว
• เริ่มลอกที่ปลายด้านกว้างซึ่งมีอากาศใต้เปลือกห้อยเล็กน้อย

ไข่ของคุณสดหรือไม่?

• ใส่ไข่ในชามลึกหรือกระทะน้ำเย็น
• ถ้าไข่อยู่ด้านข้างของมันที่ด้านล่างของภาชนะที่มีความสดมาก
• ถ้าไข่ลุกขึ้นยืนและหยดลงที่ด้านล่างจะไม่สด
• ถ้าไข่ลอยอยู่บนผิวมันก็เก่าแล้วควรจะทิ้ง

คุณอาจชอบ

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับไข่ Deviled

สลัดไข่ง่ายๆ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	59
ไขมันรวม	5 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	1 กรัม
คอเลสเตอรอล	77 มก
โซเดียม	80 มก
คาร์โบไฮเดรต	1 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	3 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)