ประวัติความเป็นจริงและสูตรอาหารเช้าสีน้ำตาลแดง

01 จาก 05

สิ่งที่เป็นสีแดงเข้ม

จนถึงช่วงต้นศตวรรษที่ 19 rhubarb ปลูกนอกบ้านเท่านั้น ความหนาลำต้นสีเขียวได้รับการเก็บเกี่ยวจากมงกุฎแข็งของพวกเขาจากปลายฤดูใบไม้ผลิถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง กระบวนการใหม่ของการเจริญเติบโตในร่มถูกค้นพบเรียกว่าบังคับให้กระบวนการโดยที่มงกุฎผักชนิดหนึ่งจะถูกนำมาในบ้านปราศจากอาหารและแสง นี้เตะเริ่มต้น (กองกำลัง) มงกุฎที่จะโยนออกก้าน ซึ่งนุ่มนวลและอ่อนนุ่มกว่าที่ปลูกนอกอาคาร ต้องมีการเก็บเกี่ยวผักชนิดหนึ่งด้วยมือเนื่องจากต้องถอนต้นกำเนิดออกจากรากทั้งหมด

02 จาก 05

ประวัติโดยย่อของราวัคบีบังคับ

การค้นพบของผักชนิดหนึ่งที่ถูกบังคับเป็นผลจากอุบัติเหตุที่เกิดขึ้นอย่างมีความสุขในสวนพฤกษศาสตร์ของเชลซีในปีพ. ศ. 2360 ในช่วงฤดูหนาวรากของพืชผักชนิดหนึ่งได้ถูกปกคลุมไปด้วยดินโดยบังเอิญโดยคนงานขุดสนามเพลาะ สัปดาห์ต่อมาเมื่อดินถูกตัดออกและมองผ่านเป็นหน่อสีชมพูขนาดเล็กอ่อนนุ่มซึ่งมีคุณภาพดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและมีรสชาติที่ดี เร็ว ๆ นี้ผู้ปลูกทั่วกรุงลอนดอนเริ่มลวกผักชนิดหนึ่งด้วยการยกรากบางส่วนจากพื้นดินนำเข้ามาในอาคารปลูกก้าน

ไกลออกไปทางเหนือในยอร์กเชียร์วิธีนี้นำมาใช้ในส่วนของราบูบขนาดใหญ่ขึ้น ในสิ่งที่เป็น "สามเหลี่ยม Rhubarb" ของลีดส์เวกและแบรดฟอร์ด

03 จาก 05

ทำไมยอร์กเชียร์จึงนิยม?

Rhubarb มาจากไซบีเรียดังนั้นจึงเห็นได้ชัดว่าชอบสภาพภูมิอากาศที่หนาวเย็นซึ่ง Yorkshire มี West Yorkshire อยู่ใกล้เนินเขา Pennine ด้วยเงาที่สร้างทั้งกระเป๋าน้ำค้างแข็งและปริมาณน้ำฝนที่สูงมาก

ถ่านหินเพื่อให้ความร้อนโรงแรบบ์เพิร์ลมีมากมายหลายหลากด้วยคลังสินค้าที่อุดมไปด้วยยอร์กเชียร์ใกล้ ๆ

รถไฟทุกคืนจากยอร์กเชียร์สามารถส่งมอบลำต้นที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ไปยังตลาดลอนดอนทุกคืนได้มากถึง 200 ตันต่อวัน

04 จาก 05

การคืนชีพของราวัคบีบังคับ

การฟื้นตัวของผักชนิดหนึ่งเกิดขึ้นอย่างชัดเจนหลังจากการฟื้นตัวของความสนใจและความปรารถนาในการผลิตที่ปลูกในท้องถิ่น นี่เป็นเพราะแคมเปญที่ได้รับการประชาสัมพันธ์และประสบความสำเร็จอย่างสูงในการปกป้องพืชผักชนิดหนึ่งที่โตตามประเพณีภายใต้สถานะ PDO (การกำหนดแหล่งกำเนิดสินค้าของยุโรป)

ผู้เลี้ยงยอร์กเชียร์นำโดยกลุ่มคนอื่น ๆ อีกหลายคน EH Oldroyd และ Sons ได้มีส่วนร่วมในการรณรงค์เพื่อสร้างความตระหนักถึงเอกลักษณ์ของ Yorkshire RABAR และความจำเป็นในการปกป้องชื่อจากน้ำท่วมในการนำเข้าจากต่างประเทศเลียนแบบวิธีการบังคับ สำหรับผู้บริโภคก็หมายความว่าเมื่อซื้อ Yorkshire Rhubarb บังคับให้พวกเขาสามารถมั่นใจได้ว่าเป็นที่คาดหวังคุณภาพและรสชาติและที่จะเติบโตขึ้นในลักษณะดั้งเดิม

05 จาก 05

สูตรข้าวบาร์เลย์

โดยไม่ต้องสงสัยเลยว่าผักชนิดหนึ่งนั้นเป็นอาหารที่หลากหลายที่สุดในมือของพ่อครัวหรือพ่อครัว เป็นมันสามารถตุ๋น, คั่ว, อบหรือต้ม มันเป็นความสุขเป็นพุดดิ้งปลอบโยนหนาแน่นเช่นเดียวกับในวุ้นที่มีความซับซ้อน มันเล่นได้ดีกับเนื้อไขมันและปลาน้ำมันทำให้แยมอร่อยหรือหุ้นส่วนเครื่องเทศร้อนและผลไม้ที่แปลกใหม่ใน chutney หรือเพลิดเพลิน

• สูตร Rhubarb Chutney
• สูตรอาหาร Rhubarb
• การเลือกและซื้อผักชนิดหนึ่ง