ช็อกโกแลตนมฟรีหรือไม่?

คำถามเกี่ยวกับว่าช็อกโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์นมหรือไม่ขึ้นอยู่กับ ประเภทของช็อกโกแลตที่ กำลังซื้อ เห็นได้ชัดว่านมช็อกโกแลตไม่ได้เป็นนมเพราะมีนมและมักเป็นผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ เช่นกัน ช็อคโกแลตสีเข้มที่มีคุณภาพสูงเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการตอบสนองความอยากช็อกโกแลตที่ไม่มีแลคโตสเนื่องจากควรมีเฉพาะ เนย โกโก้เหล้าโกโก้เลซิติน (มักใช้ถั่วเหลือง) และน้ำตาล

ไม่ทั้งหมด แถบช็อกโกแลตมืด มีค่าเท่ากันอย่างไรก็ตามและช็อกโกแลตผู้ผลิต "หลัก" จำนวนมากมีรายการซักผ้าที่ มีส่วนผสม ของ นม เป็นเวลานานดังนั้นการอ่านฉลากเป็นเรื่องสำคัญ

ในขณะที่ช็อกโกแลตดำถือว่ามีรสขมมากขึ้นเมื่อเทียบกับช็อกโกแลตนม แต่ก็ยังเป็น ขนมที่เยี่ยมยอด มันอาจจะไม่อิ่มเอิบฟันหวานวิธีที่ช็อกโกแลตนมจะ แต่ก็ยังคงรสชาติที่น่ารักที่เสื่อมโทรม เหมาะกับผลไม้และรสชาติอื่น ๆ มันเป็นของหวานอย่างแท้จริง

ประโยชน์ด้านสุขภาพของช็อกโกแลตที่ไม่มีนม

ในขณะที่ช็อกโกแลตดำอาจเต็มไปด้วยน้ำตาลและควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับช่วงเวลาเหล่านั้นเมื่อคุณต้องการเพียงแค่ขนมหวาน ช็อคโกแลตไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถกินนมได้เป็นอย่างดีมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ มันเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารเช่นสังกะสีแมกนีเซียมทองแดงและแม้แต่โพแทสเซียมซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคมะเร็ง

ช็อกโกแลตดำได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผลไม้ชนิดหนึ่ง ช็อคโกแลตสีเข้มจำนวนมากยังมีคาเฟอีนที่สามารถใส่ความห้าวหาญในขั้นตอนของคุณ

สุขภาพหัวใจ

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคช็อคโกแลตในปริมาณที่น้อยสามารถช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตของคุณและช่วยลดความดันโลหิตได้

อย่างไรก็ตามช็อกโกแลตเพียงอย่างเดียวไม่ควรถูกนำมาใช้เพื่อรักษาความดันโลหิตสูง ช็อกโกแลตยังเชื่อมโยงกับการปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม การรับประทานช็อกโกแลตช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง ฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตยังช่วยเพิ่มปริมาณเลือดให้กับผิวทำให้ดูมีสุขภาพดีอีกด้วย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิวซึ่งช่วยเพิ่มรูปลักษณ์และสุขภาพในขณะที่ปกป้องผิวจากอันตรายจากแสงแดด

ลดคอเลสเตอรอล

ใครก็ตามที่พยายามทำความเข้าใจกับระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขายินดีที่ทราบว่ามีรสช็อกโกแลตเข้มอาจช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลหรือ LDL ที่ "ไม่ดี" ได้ การรักษาความหวานได้รับการแสดงในการศึกษาเพื่อเพิ่มระดับ HDL

อารมณ์การส่งเสริม

เป็นความจริงที่ทราบกันดีว่าช็อกโกแลตทำให้สมองของคุณผลิต serotonin ซึ่งเป็นสารเคมีเดียวกับที่ทำให้เรารู้สึกถึงความรัก ดังนั้นช็อกโกแลตดำจึงมีความสามารถในการกระตุ้นอารมณ์เล็กน้อย คุณสมบัติป้องกันการซึมเศร้าเล็กน้อยอาจเป็นสาเหตุที่เรากระหายเมื่อเรามีวันที่ไม่ดี

ปรับปรุงการทำงานของสมอง

ช็อคโกแลตที่มีความสามารถในการกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง โดยการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองบางคนคิดว่ามันช่วยให้สมองคิดเร็วขึ้น

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคช็อกโกแลตช่วยให้มีทักษะทางวาจาในบางส่วน