ทำ แยมทรัฟเฟิล ของคุณเองให้เค้กมังสวิรัติหรือเทลงบน ไอศกรีมมังสวิรัติ สำหรับ ขนมที่ปราศจากนม ซึ่งต้องตาย สูตรกานาแห่งมังสวิรัตินี้ใช้ได้ดีเท่าช็อกโกแลตที่คุณเลือก แต่เมื่อคุณพบช็อกโกแลตที่ปราศจากนมที่มีคุณภาพสูงแล้วชักโครกมังสวิรัติที่ดีและอร่อยนี้คุณจะได้ลิ้มรสตั้งแต่ออกจากผลิตภัณฑ์นม - ของหวานที่เต็มหลัง สูตรนี้ใช้กะทิแทนครีมหนักที่ใช้ในสูตรดั้งเดิม เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้ใช้ช็อกโกแลตที่ปราศจากนมที่มีคุณภาพสูง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 16 ออนซ์ช็อกโกแลตที่ปราศจากนมที่มีคุณภาพต่ำสับละเอียด
- 1 15 ออนซ์สามารถกะทิ (ไม่ lite พันธุ์)
- ช้อนชาวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- วางช็อคโกแลตที่สับละเอียดลงในชามขนาดกลาง พักไว้
- ในกระทะขนาดเล็กกลางความร้อนสูงให้ความร้อนกะทิจนฟองสบู่เริ่มปรากฏที่ขอบและไอน้ำจะเพิ่มขึ้นจากพื้นผิว
- เทกะทิร้อนลงบนช็อกโกแลตสับแล้วปล่อยให้ยืนโดยไม่ต้องกวนเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นประมาณ 5 นาทีกวนส่วนผสมของช็อกโกแลตกะทิจนหอมกรุ่นและเรียบ (ใช้เวลาประมาณ 2 นาทีในการกวนอย่างนุ่มนวล)
- เพิ่มสารสกัดวานิลลาและคนให้เข้ากัน ใช้น้ำอุ่นหรือเย็นเล็กน้อย
เคล็ดลับในการทำอาหารและการให้บริการไอเดีย
สูตรนี้เป็นสิ่งที่คุณจะต้องตอบสนองความอยากช็อกโกแลตของคุณ Ganache เป็นซอสช็อคโกแลตมังสวิรัติที่มีความยืดหยุ่นซึ่งสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างความหลากหลายของขนมหวานด้วยส่วนผสมพิเศษบางอย่างหรือเพื่อนำเสนอของหวานมังสวิรัตที่น่าตื่นตาตื่นใจอยู่แล้ว นอกเหนือจากการถูกนำมาใช้เพื่อเป็นขนมเค้กโดนัทและพายนี่เป็นอีกสองวิธีที่ง่ายในการให้บริการ ganache มังสวิรัติของคุณ:
ไอศครีมมังสวิรัติ: อย่าปล่อยให้ไอศกรีมมังสวิรัติของคุณโดดเดี่ยว เพิ่ม pizazz บางส่วนโดยเติมด้วยกานาช็อกโกแลตนี้ เพิ่มถั่ว, มังสวิรัติชิ้นช็อคโกแลตบางผลไม้สดและคุณมีรุ่นแข็งแรงยังมีสุขภาพดีของสิ่งที่จะลิ้มรสเช่นเดดซียุบ เพิ่มตักอีกสองสามชิ้นและกล้วยหั่นบาง ๆ และ voila จะมีการแยกกล้วยมังสวิรัติออก
ทรัฟเฟิลช็อคโกแลตทำด้วย Ganache มังสวิรัติ: ในการทำทรัฟเฟิลช็อคโกแลตมังสวิรัติของคุณเองให้เพิ่มช็อคโกแลตสองครั้งในสูตรนี้ หลังจากเตรียมตามที่กำหนดไว้ด้านบนให้ ganache เย็นลงในตู้เย็นจนกว่าจะนุ่มเล็กน้อย แต่แน่นพอที่จะม้วนเป็นลูก หลังจากที่คุณได้สร้างทรัฟเฟิลแล้วให้วางบนกระดาษแวกซ์ที่มีเกล็ดมะพร้าวถั่วสับหรือโรยด้วยผงโกโก้ รับความคิดสร้างสรรค์และนำพวกเขาด้วย chews มังสวิรัติขิงหรือผลไม้แห้งเช่นเชอร์รี่หรือลูกเกด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 367 |
| ไขมันรวม | 29 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 2 มก |
| โซเดียม | 15 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |