Chocoholics ชื่นชมยินดีกับสูตร ช็อกโกแลต หวานเย็นและรสชาดของ มังสวิรัติที่เยี่ยมยอด นี้ซึ่งจะตอบสนองความอยากช็อกโกแลตโดยไม่ต้องหยดนม
เปลือกน้ำchocolateาลช็อกโกแลตแบบดั้งเดิมทำด้วยน้ำตาลไขมัน (มักเป็นเนย) และมีรสเล็กน้อย แต่รุ่นมังสวิรัตินี้จะแลกเปลี่ยนเนยเป็นทางเลือกที่ปราศจากนมเช่นเนยเทียมจากถั่วเหลือง
เปลือกน้ำrostาลจะนำมาใช้เพื่อให้รสชาติและเนื้อสัมผัสแตกต่างกับคุกกี้มังสวิรัติเค้กที่ทำจากนมและคัพเค้กที่ไม่มีนม แน่นอนว่ามันยังมีการตกแต่งที่สวยงามเพื่อทำให้ขนมดูสวยขึ้น
สูตรนี้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าหรือเพิ่มขึ้นเป็น 3 เท่าสำหรับงานปาร์ตี้และงานแต่งงานเมื่อถึงเวลาแล้ว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยไอศกรีม 'อินทรีย์
- 2 ออนซ์เนยเทียมถั่วเหลือง (softened)
- 1/4 ถ้วยนมอัลมอนด์หรือ
- นมถั่วเหลือง (ไม่หวาน)
- 3/4 ถ้วย
- ผงโกโก้
- ช้อนชาวานิลลา 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- ในชามผสมขนาดใหญ่ปานกลางใช้เครื่องผสมมือไฟฟ้าครีมน้ำตาลไอซิ่งกับครีมเนยเทียมถั่วเหลืองจนกว่าส่วนผสมจะหนา แต่รวมกันดีประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที
- เติม นมอัลมอนด์ หรือ นม ถั่วเหลืองผงโกโก้และวานิลลาและผสมต่อจนเนียนประมาณ 1 นาที
- แช่เย็นและกระจายตัวก่อนเสริฟคุกกี้เค้กหรือคัพเค้ก
เคล็ดลับเปลือกน้ำrostาลและสารทดแทนส่วนผสม
เมื่อเตรียมน้ำค้างแข็งนมฟรีคุณสามารถใช้เนยเทียมถั่วเหลืองจากนมฟรี "เนยเทียม" แทนนม "วาไรตี้"
นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เนยเทียมมังสวิรัติกับฐานเนยโกโก้ซึ่งยืมตัวไปยังพื้นผิวที่ใกล้เคียงกับเปลือกน้ำtraditionalาลแบบดั้งเดิมมากขึ้น หากคุณใช้เนยเทียมมังสวิรัติกับฐานน้ำมันมะพร้าวคุณจะพบเปลือกน้ำ"าล "ละลาย" ได้ง่ายมากขึ้นและอาจต้องแช่เย็นก่อนที่จะใช้เพื่อให้แน่นขึ้น
รายการของ สารทดแทนเนย นี้สามารถช่วยแนะนำคุณในหลาย ๆ ด้านของเนยเทียมที่ปราศจากนมและสเปรย์ในตลาด โปรดทราบว่าเพื่อให้มีรสชาติที่เบาคุณสามารถใช้วิปปิ้งมังสวิรัติแทนเนยเทียมได้
นมที่ไม่ใช่นมในสูตรน้ำFามมังสวิรัติมังสวิรัติ
หากคุณหลีกเลี่ยงถั่วเหลืองคุณสามารถใช้นมที่ไม่ใช่นมอื่น ๆ ได้เช่นนมอัลมอนด์มะม่วงหิมพานต์หรือนมข้าวในสูตรนี้ แต่อย่าลืมให้รสหวานหรือความสมดุลของรสชาติจะหายไป นมที่ไม่ใช่นมอื่น ๆ เช่นนมเฮเซลนัทหรือกะทิอาจเปลี่ยนรสชาติของเปลือกน้ำfาล แต่ก็ยังเป็นสารทดแทนที่สมบูรณ์แบบสำหรับนมถั่วเหลือง
ตกแต่งด้วยเปลือกน้ำFาล
หากคุณเคยใช้กระเป๋าเก็บพลาสติกที่มีเคล็ดลับในการทำไอศครีมเพื่อตกแต่งด้วยเปลือกน้ำfาลคุณจะรู้ได้ว่าเป็นการยากที่จะควบคุมการออกแบบของคุณได้ พิจารณาอัพเกรดกระเป๋าขนมของคุณด้วยถุงซิลิโคนแทน
มีตัวเลือกมากมายให้คุณสามารถวางท่อได้อย่างเท่าเทียมกันบางส่วนมีความสามารถในการบีบและอื่น ๆ ได้แม้กระทั่งหัวฉีดแบบเกลียวเพื่อไม่ให้เกิดความประหลาดใจใด ๆ ในขณะตกแต่ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 202 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 124 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |