หม้อปรุงอาหารนี้ทำจากเนื้อปลาปูหรือกุ้งและหอยเชลล์พร้อมกับชีสและครีมเปรี้ยว
รู้สึกอิสระที่จะเปลี่ยนแปลงปลาและหอยและใช้สิ่งที่ครอบครัวชอบ เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารนี้กับข้าวที่ปรุงสุกร้อนหรือก๋วยเตี๋ยว
ดูสิ่งนี้ด้วย
หม้อกุ้งและข้าว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1/2 ชีส Cheddar ชีสหั่นฝอย
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- 1 1/4 ถึง 1 1/2 ปอนด์ปลาเนื้อ (3 ถึง 4 เนื้อ) หั่นเป็นชิ้นใหญ่ (Haddock, Cod, Pollock หรือปลาสีขาวอ่อน ๆ )
- กุ้ง 1 ถ้วยหรือกุ้งปอกเปลือกขนาดกลาง
- หอยเชลล์ 1 ถ้วยหอยหรือหอยเชลล์หั่นเป็นชิ้น
- ข้าวหุงสุกร้อนหรือพาสต้าสำหรับ 4-6 คน
- 1/4 ถ้วยพิซซ่าชิ้นปิ้งขนมปัง
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 325 F.
- เนยจานอบ 1 1/2 ถึง 2-quart
- ละลายเนยในกระทะโดยใช้ไฟร้อนปานกลาง เพิ่มแป้งลงในเนยและปรุงอาหารพักไว้ประมาณ 2 นาที ค่อย ๆ ผัดนมลงในแป้งและเนย roux ปรุงอาหารตื่นเต้นเรื่อย ๆ จนกว่าจะข้น
- เติมเกลือและชีสขูดลงไปในซอส ปรุงอาหารกวนจนชีสละลาย พักไว้
- เมื่อซอสเย็นลงให้เพิ่มครีม
- วางปลาที่ด้านล่างของจานอบที่เตรียมไว้
- เพิ่มเนื้อปูและหอยเชลล์ลงในซอสครีม เทปลา
- สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้จนถึงจุดนี้จนกว่าจะพร้อมอบ
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 20 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าปลาจะสุกผ่าน เสิร์ฟเหนือข้าวที่ปรุงสุกหรือก๋วยเตี๋ยว โรยด้วยชิ้นพีแคน
ทำหน้าที่ 4.
* สำหรับ ขนมปังปิ้งที่ แผ่กระจายออกมาในชั้นเดียวบนแผ่นอบ ปิ้งขนมปังในเตาอบ 350 F, กวนเป็นครั้งคราวประมาณ 10 ถึง 15 นาที หรือขนมปังปิ้งในกระทะที่ไม่ทอดทิ้งเหนือความร้อนปานกลางกวนจนเป็นสีน้ำตาลทองและหอม
คุณอาจชอบ