รักสเต็กราดด้วยเห็ด sauteed? ย่างเหล่านี้สเต็ก T-Bone ในขณะที่เห็ดเคี่ยว เมื่อคุณใส่มันทั้งหมดเข้าด้วยกันคุณมีอาหารที่สมบูรณ์แบบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- สเต็ก t-bone 4 ชิ้นหนา 1 นิ้วประมาณ 3/4-pound / 340 ga piece
- 2 ชาม / 475 มิลลิลิตรน้ำซุปโซเดียมต่ำ
- 8 ออนซ์ / 225 กรัมเห็ด cremini หรือปุ่มหั่นบาง ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ / ครีมหนักหนัก 30 มล
- 2 ช้อนโต๊ะ / เนยเหลว 30 มล
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาย่างที่ความร้อนสูง
- สำหรับถ่านทำให้เกิดไฟสองชั้นดังนั้นคุณจึงมีด้านที่ร้อนและด้านกลางร้อน
- ละลายเนยในกระทะเหนือไฟปานกลาง
- ใส่เห็ดลงในกระทะและทอดจนเห็ดเหือดหายได้มากที่สุด
- เพิ่มน้ำซุปเนื้อในกระทะและคนให้ความร้อนลดลงจนน้ำเริ่มข้น
- เพิ่มครีมหนักลงในกระทะและเปิดความร้อนที่ต่ำ
- ปรุงรสสเต็ก t-bone ด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ
- วางบนเตาย่างร้อนและปรุงอาหารประมาณ 90 วินาทีถึง 2 นาทีต่อด้านตราบเท่าที่คุณได้รับเครื่องหมายย่างดี
- ลดความร้อนหรือเลื่อนไปทางด้านกลางของเตาย่าง ย่างต่อไปประมาณ 5 ถึง 7 นาทีหรือจนกว่าจะถึงสเต็กที่ต้องการ
- นำสเต็กออกจากเตาย่างแล้วห่อพักไว้ 5 นาที
- ให้เห็ดผัด
- เมื่อสเต็กพร้อมจานและด้านบนมี 1/4 ของเห็ดแต่ละ