น้ำส้มสายชูน้ำมันงาในเอเชียและซอสถั่วเหลืองเพิ่มขึ้นในการแต่งกายในสูตรสลัดไก่จีนซึ่งรวมถึงส้มแมนดารินและ ก๋วยเตี๋ยว เนื้อสัตว์ chow mein ส่วนที่เหลือมีรสชาติที่ดีเสิร์ฟในห่อสำหรับมื้อกลางวันในวันถัดไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- หน้าอกเนื้อไก่ 1 ปอนด์เนื้อไม่มีกระดูก
- น้ำจิ้มซีอิ้วขาว 1 ช้อนชาหรือตามต้องการ
- สำหรับการแต่งกาย:
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มคั้น 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันเมล็ดงา 2 ช้อนโต๊ะ
- อื่น ๆ :
- ผักกาดหอม 1 หัว
- 1 ถึง 2 พริกแดงตามต้องการ
- 1 10 ออนซ์ของเหลวสามารถส้มแมนดาริน, เนื้อ
- 1 8 ออนซ์สามารถหั่นบาง ๆ น้ำเกาลัด (หรือสด
- เกาลัดน้ำ ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ )
- 3/4 ถ้วยก๋วยเตี๋ยว Chow Mein
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์
- ล้างหน้าอกอกไก่และถูแห้ง เช็ดเบา ๆ 1 ช้อนชาซอสถั่วเหลืองเหนือทรวงอก (ใช้ ซอสถั่วเหลือง มากขึ้นหากจำเป็น)
- วางทรวงอกลงในถาดปิ้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีพลิกกลับไปครึ่งทางในการทำอาหาร เอาไก่ออกและเย็น
- ในขณะที่ไก่กำลังปรุงอาหารเตรียมน้ำสลัดและผัก ในชามเล็ก ๆ ให้ ใส่น้ำส้มสายชูน้ำส้ม น้ำซอสถั่วเหลืองน้ำตาลและน้ำมันงา แช่เย็นจนจำเป็น
- ล้างผักกาดหอมเอาแกนและฉีกใบ ตัดพริกหยวกเป็นแผ่นบาง ๆ
- เอาไก่ที่ปรุงสุกแล้วเย็น ฉีกเนื้อไก่ด้วยมือของคุณ
- เทน้ำสลัดลงด้านล่างของชามสลัดขนาดใหญ่
- เพิ่มผักกาดหอมและไก่ลงไปพร้อมกับน้ำสลัด เพิ่มพริกแดงเม็ดเกาลัดและชิ้นส้มแมนดาริน ประดับด้วยก๋วยเตี๋ยว Chow Mein
- โรยอัลมอนด์หั่นบาง ๆ หรือใส่เมล็ดงาไว้ด้านบนถ้าใช้