สูตรนี้สำหรับมังสวิรัติ มังสวิรัติ และข้าวถั่วลันเตาฟรีตังทำด้วยข้าวและถั่วเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและประหยัดสำหรับครอบครัวที่มีงบประมาณ ดีที่สุดของทั้งหมดมันเป็นหนึ่งในหลาย สูตรมังสวิรัติก้อนและสูตรก้อนลาเต้ ที่ไม่ได้ลิ้มรสเช่นขี้เลื่อย!
ทำมาจากส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงเพียงไม่กี่วิธีนี่เป็นวิธีที่ดีในการยืดค่าเงินดอลลาร์ของคุณใช้ ข้าวที่เหลือ และให้ครอบครัวของคุณมีโปรตีนที่ต้องการ หนึ่งถ้วยถั่วเขียวปรุงสุกบรรจุ 18 กรัมมหันต์
ในขณะที่ก้อนถั่วเม็ดนี้อร่อยดีในทุกๆวันในแต่ละปี (และของเหลือให้เป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรงเรียนหรืองานเลี้ยง) คุณสามารถย่างไว้ใน น้ำเกรวี่มังสวิรัติ เสิร์ฟพร้อมกับจานชามที่คุณโปรดปรานและสนุกกับมันแทนไก่งวงแฮมหรือแม้แต่ tofurkey สำหรับวันหยุดนักขัตฤกษ์
ในขณะที่ถั่วและข้าวมีอาหารปราศจากกลูเตนหากคุณกำลังเตรียมตัวสำหรับคนที่มีความไวตังให้ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณใช้โดยเฉพาะซอสมะเขือเทศและซอสบาร์บีคิวเป็นตังฟรีหรือได้รับการประมวลผลในสถานที่ปราศจากกลูเตน .
สิ่งที่คุณต้องการ
- ใส่ถั่ว 1 1/2 ถ้วย (ถั่วลิสงสีน้ำตาลล้วนเป็นสีที่ดีที่สุด)
- 3 1/2 ถ้วยน้ำ (หรือน้ำซุปผัก)
- 2 หัวหอม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2 ถ้วยข้าวที่ปรุงสุกแล้ว
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย (หรือซอสบาร์บีคิว)
- ชบาสะระแหน่ 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 3/4 ช้อนชาอิตาลี
- ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 F. ล้างถั่วและท่อระบายน้ำ
- เติมน้ำซุปหรือหม้อที่มีน้ำซุปหรือผักจำนวนมากและใส่ถั่ว นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวจนสุกประมาณ 30 นาที ไม่หวงในเวลาการปรุงอาหารสำหรับถั่วเหล่านี้เพราะคุณต้องการให้พวกเขาจะอ่อนมากเพื่อให้พวกเขาสามารถบดได้อย่างง่ายดาย
- ล้างออกจากนั้นบดถั่วในขณะที่พวกเขายังคงร้อนและจนกว่าพวกเขาจะน้อยกว่าครึ่งบด พักไว้
- ในกระทะให้ใช้หัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอกประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนนุ่ม
- ในชามขนาดใหญ่ให้ใส่หัวหอมกระเทียมและน้ำมันมะกอกใส่ถั่วขาวบดใส่เกลือซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิวสะระแหน่และเครื่องปรุงรสอิตาเลียน ผสมให้เข้ากันดี
- ค่อยๆกดส่วนผสมเม็ดกลมทั้งหมดลงในกระทะ ละอองฝนเล็กน้อยของซอสมะเขือเทศเสริมด้านบน
- นำถั่วลิสงออกเป็นเวลา 1 ชั่วโมงนำมาหมักกับซอสมะเขือเทศทุกๆ 15 นาทีหรือมากกว่านั้น ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนที่จะหั่นและการให้บริการเช่นนี้จะช่วยให้ก้อนถั่ว lent ขึ้น
ทำ Ahead
สำหรับไลฟ์สไตล์ที่วุ่นวายขนมปังก้อนนี้สามารถทำก่อนเวลาสำหรับการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วในวันถัดไป เตรียมแป้งข้าวสาลีในวันก่อนวางไว้ในกระทะขนมปังคลุมด้วยพลาสติกห่อและแช่เย็น อย่าลืมปิดซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิวก่อนนำไปแช่เย็น วันรุ่งขึ้นปล่อยให้อุณหภูมิห้องลงไปด้านบนด้วยซอสอื่น ๆ จากนั้นจึงนำไปอบด้วยคำแนะนำด้านบน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 419 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 482 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 77 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |