หากคุณเป็นแฟนของสเต็กสีดำและสีฟ้าแน่นอนคุณจะรักสูตรเบอร์เกอร์นี้ ราดด้วยส่วนผสมของชีสมายองเนสสีฟ้าและร้อนสดปิดชิ้นหอม Vidalia ย่างเบอร์เกอร์ย่างน่ารับประทานเหล่านี้ทำให้นอกจากนี้ที่ดีในการปรุงอาหารใด ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อดิน 1 ปอนด์ / 450 กรัม
- 1 หัวหอม vidalia ตัดเป็นรอบหนา 1/4 นิ้ว
- 1/3 ถ้วย / 80 มล. สีน้ำเงินบี้ชีส
- 1/4 ถ้วย / มายองเนสขนาด 60 มล
- 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มิลลิลิตรซอสมะเขือเทศ
- 1 ช้อนชา / 5 มล. ซอส Worcestershire
- 1 ช้อนชา / เกลือโคเชอร์ 5 มิลลิลิตร
- ช้อนชา 1/2 / 2.5 มิลลิลิตรแห้งโหระพา
- ช้อนชา 1/2 / พริกไทยดำ 2.5 มล
- น้ำมันพืช
- ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์
- 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ
- ใบผักกาดหอม
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่รวมเนื้อ, ซอส Worcestershire, ซอสมะเขือเทศเกลือและพริกไทยดำ ทำให้เป็น 4, 3/4 นิ้วหนา patties
- ตัดหัวหอม Vidalia ลงในรอบหนา 1/2 นิ้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวงแหวนมีขนาดใหญ่พอที่จะอยู่ด้วยกันบนตะแกรง แปรงด้วยน้ำมันพืช
- เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง
- วางเบอร์เกอร์ไว้บนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 ถึง 8 นาทีต่อด้านโดยหมุนครั้ง
- ย่างหัวหอมเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีต่อข้าง
- เมื่อเบอร์เกอร์และหัวหอมสุกแล้วนำออกจากความร้อนและใส่ขนมปัง
- รวมมายองเนสชีสสีฟ้าและโหระพา ใช้เป็นขนมปังเปอร์เตอร์เกอร์ เพิ่มมะเขือเทศหั่นฝอยและผักกาดหอมและเพลิดเพลิน