กำจัดวัชพืชจากดอกแดนดิไลเดอร์ที่น่ารำคาญออกจากสนามหญ้าและทำทรีทเม้นต์จากดอกไม้ น้ำผึ้ง Dandelion ไม่ได้เป็นน้ำผึ้งที่ทำโดยผึ้ง แต่มันเป็นจริงๆน้ำเชื่อมดอกแดนดิไลที่ทำด้วยดอกไม้และน้ำตาล คุณเป็นผึ้งเปลี่ยนดอกไม้เป็นความดีงามหวาน
น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันเป็นสารทดแทนที่ดีสำหรับน้ำผึ้งที่มีรสชาติคล้ายกันอย่างแปลกใจ ความสอดคล้องเป็นผอมกว่าน้ำผึ้งมากที่สุด มีลักษณะคล้ายกันมากในสี
หากคุณมีสนามหญ้าที่มีดอกแดนดิไลอันและที่คุณมั่นใจว่ายังไม่ได้รับสารเคมีใด ๆ ที่ใช้คุณสามารถหาอาหารสำหรับดอกไม้ได้ กรีนที่ซื้อยังดีสำหรับสลัด ถ้าฤดูใบไม้ผลิผุดขึ้นมา แต่ผึ้งยังไม่หึ่งมากพอที่จะทำให้น้ำผึ้งนี่เป็นฤดูกาลที่สนุกแทน
น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันยอดเยี่ยมในขนมปังปิ้งมัฟฟินแพนเค้กและบิสกิต คุณสามารถใช้มันได้มากเท่าที่คุณจะใช้น้ำผึ้งในชาและเครื่องดื่ม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ถ้วยกลีบดอกแดนดิไลอัน
- น้ำ 4 ถ้วย
- 3 ชิ้นมะนาว (1/4-inch)
- 1/2
- ถั่ววานิลลา (แบ่งครึ่ง)
- 2 น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เลือกดอกแดนดิไลอันในช่วงกลางวันขณะบานเต็มที่
- แช่ดอกไม้ในน้ำเย็นเป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้เวลาสำหรับแมลงใด ๆ ที่จะออก
- เอากลีบออกแล้ววัดกลีบดอกเท่านั้น ทิ้งกลางดอกและก้าน
- วางกลีบในกระทะหนักพร้อมกับน้ำชิ้นมะนาวและถั่ววานิลลา
- นำมันไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวมันเป็นเวลา 30 นาที นำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้สูงชันเป็นเวลา 6 ชั่วโมง
- สายพันธุ์ชาดอกแดนดิไลอันผ่านผ้าขี้ริ้วและทิ้งของแข็ง
- วางชาดอกแดนดิไลอันลงในหม้อที่มีน้ำหนักเบาและนำไปต้มจนเดือด
- ค่อยๆเติมน้ำตาลลงในของเหลวเดือดขณะที่กวนจนน้ำตาลละลาย
- ลดความร้อนและปล่อยให้เดือดกรุ่นเปิดจนกว่าจะถึงความหนาของน้ำเชื่อมที่ต้องการ อาจใช้เวลาถึง 4 ชั่วโมง
เก็บน้ำผึ้งดอกแดนดิไลในตู้เย็น
พ่อครัวบางคนทิ้งหัวดอกไม้ไว้ แต่สิ่งนี้สามารถเพิ่มข้อความขมแก่น้ำผึ้ง ใช้กลีบเพียงอย่างเดียวและขจัดส่วนที่เป็นสีเขียว
หากคุณกังวลว่าใครหรือสิ่งที่กำลังเดินผ่านดอกแดนดิไลอันก่อนที่คุณจะเลือกพวกเขากระบวนการล้างและเดือดควรขจัดแบคทีเรียที่เอ้อระเหยใด ๆ แต่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงแพทช์ของดอกแดนดิไลอันที่อาจได้รับการรักษาด้วยสารเคมี หลายคนไม่ได้รับการกำจัดโดยการเดือด
การหยิบดอกแดนดิไลอันจะทำให้พวกเขาไม่ต้องไปหาเมล็ดและแพร่กระจายดอกแดนดิไลเดชันมากขึ้น นี่เป็นข่าวดีถ้าคุณต้องการข่าวน้อยลง แต่ข่าวร้ายถ้าคุณพบว่าคุณรักน้ำผึ้งดอกแดนดิไลดิลและต้องการให้ดอกไม้มากขึ้นในฤดูกาลหน้า
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 136 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 2 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |