ซอสมะนาวรสเผ็ด

ซอสนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากรสชาติไทยและ เวียดนาม ง่ายต่อการเตรียมและเหมาะสำหรับการปรับแต่งไม่เพียง แต่รสชาติของคุณ แต่ยังทนต่อความร้อนของคุณ สูตรสำหรับชุดเล็กสำหรับสองเสิร์ฟ แต่คุณสามารถได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายสองหรือสามส่วนผสม

ซอส zesty นี้มีรสชาติสดใหม่ที่น่าแปลกใจที่มีรสเปรี้ยวหวานเล็กน้อยรสเผ็ดและแน่นอน คุณสามารถใช้มันสำหรับการหวดม้วนฤดูใบไม้ผลิสดในนั้นสำหรับการหมักเนื้อสัตว์ปีกหรืออาหารทะเลหรือยังเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อย่างและปลา ไปลองดูสิคุณจะชื่นชอบรสชาติ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว (สดบีบ *)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช (ใช้สิ่งที่มีคุณภาพดีเช่นงาหรืออะโวคาโดหรือแม้แต่น้ำมันมะกอก)
• 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา
• 1 ซอสถั่วเหลืองสาด (จำนวนเงินที่จะลิ้มรส)
• 1 กานพลูกระเทียมใหญ่ (สับถ้าวัดออกเท่ากับหนึ่งช้อนชา)
• 1 ช้อนชาสด
• ขิง (ขูด)
• 1 ช้อนโต๊ะพริกขี้หนู (สับละเอียดเมล็ดรวมคุณสามารถใช้
• Thai Chile หรือพริกไทยที่มีความร้อนสูงปานกลางและเท่าที่คุณต้องการ)
• ใบผักชีขนาดเล็ก 1 ใบ (หั่นสับละเอียดปรับรส)

วิธีการทำมัน

บันทึกสูตร

* การใช้มะนาวมีความจำเป็นเนื่องจากเป็นรสสำคัญสำหรับน้ำจิ้มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารไทย ถ้าคุณใช้มะนาวคุณจะจบลงด้วยรสที่ยังคงอร่อย แต่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

1. นำชามใบเล็ก ๆ ใส่ลงในชามใส่น้ำมะนาวน้ำผึ้งน้ำมันน้ำปลาและน้ำจิ้ม ใส่ส่วนผสมให้เข้ากันดีตั้งชามไว้

2. ผัดกระเทียมและประณีตสับมันด้วยมีดหรือกระเทียมกดแล้วเพิ่มลงในชามกับส่วนผสมอื่น ๆ และผสมจนเข้ากันดี

ตอนนี้ใช้ช้อนเพื่อลอกผิวออกจากขิงหากคุณต้องการคำแนะนำเพิ่มเติมให้ดู คำแนะนำเหล่านี้ ใช้ด้านที่ดีที่สุดของกล่องขูด (ด้านข้างที่มีรูที่เล็กที่สุด) เพื่อขูดขิงปอกเปลือก ตะแกรงจนกว่าคุณจะมีช้อนชาแล้ววางไว้ในชามและอีกครั้งผสมส่วนผสมได้ดี

3. สับพริกขี้หนูและสำหรับซอส spicier รวมเมล็ด แต่สำหรับรุ่น milder ละทิ้งพวกเขา เพิ่มชิ้นพริกไทยสับลงในชามและผัด จากนั้นให้สับใบผักชีสดเล็ก ๆ น้อย ๆ และเพิ่มลงในชามผสมและพยายามรวมทุกอย่างให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

4. อนุญาตให้ซอสนั่งบนเคาน์เตอร์อย่างน้อย 10 นาที หากคุณต้องการให้คุณเลือกซอสให้นั่งข้างในค้างคืนและใช้ในวันถัดไป แต่สำหรับฝาปิดนี้และวางในตู้เย็น หลังจาก 10 นาทีหรือค้างคืนให้ลิ้มรสซอสและดูว่ามันเป็นไปตามรสนิยมของคุณหรือถ้ามันต้องการ tweaking คุณอาจในเวลานี้ยังต้องการคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณจะใช้มันในและถ้าคุณควรเพิ่มซอสถั่วเหลืองมากขึ้น

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	40
ไขมันรวม	3 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	0 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	2 กรัม
คอเลสเตอรอล	0 mg
โซเดียม	374 mg
คาร์โบไฮเดรต	3 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	0 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)