ความอุดมสมบูรณ์ของแป้งชีสครีมทำให้มัฟฟินบลูเบอร์รี่เหล่านี้เป็นพิเศษ มีการใช้ตัวประมวลผลอาหารในสูตรนี้ แต่อย่าลังเลที่จะใช้เครื่องผสมอาหารแทน
สูตรทำให้โหลอร่อยมัฟฟิน โรยท็อปส์ซูด้วยน้ำตาลอบเชยก่อนอบถ้าคุณต้องการ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย
- แป้งเค้ก
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- เกลือบีบ 1 อัน
- ชีสครีม 3 ออนซ์ (ตัดเป็นก้อน)
- 2 ช้อนชาน้ำมะนาว
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 2 ไข่ใหญ่
- เนย 1/4 ถ้วย (ร้อนและละลาย)
- นม 1/2 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- ปรับเตาอบให้อยู่ในตำแหน่งกลางและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 F.
- เรียงรายกระป๋องถ้วยมัฟฟินด้วยกระดาษรอง 12 แผ่น พักไว้
- ใส่แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, โซดาและเกลือลงในชามผสม ตีหรือผสมให้เข้ากัน
- ใช้ใบมีดโลหะในตัวประมวลผลอาหารกระบวนการชีสชีสน้ำมะนาวและวานิลลาจนเนียน
- เพิ่มไข่และประมวลผล 15 วินาที ขูดด้านข้างของชามเครื่องประมวลผลอาหารด้วยไม้กวาด
- ด้วยการทำงานของตัวประมวลผลให้เทเนยละลายลงรางอาหารค่อยๆ แต่ภายใน 10 วินาที ประมวลผลอีก 10 วินาที
- เติมนมและเข้าขั้นตอน 5 วินาที
- เพิ่มส่วนผสมที่แห้งลงในภาชนะและผสมด้วยพัซเซอรอยางรวดเร็ว 4 ถึง 6 ครั้ง
- พับบลูเบอร์รี่ลงในแป้งด้วยไม้พาย
- ช้อนใส่แป้งมัฟฟินลงไปในแต่ละถ้วยให้เต็มประมาณ 2/3 ถึง 3/4 เต็ม
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 25 ถึง 30 นาที
- เย็นบนชั้น 15 นาที
คุณอาจชอบ
Muffins บลูเบอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 193 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 96 มก |
| โซเดียม | 319 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |