Muffins บลูเบอร์รี่ที่สมบูรณ์แบบ

มัฟฟินสตรอเบอร์รี่เหล่านี้ง่ายต่อการเตรียมและอบและพวกเขาก็แช่แข็งได้อย่างสวยงาม ทำให้พวกเขาในล่วงหน้าและมีพวกเขาพร้อมที่จะให้ความร้อนแก่แขก

เติมมัฟฟินรสเปรี้ยวชุ่มฉ่ำด้วยน้ำตาลวานิลลาหรือน้ำตาลผสมอบเชยอย่างง่าย (ดูด้านล่าง)

สิ่งที่คุณต้องการ

• 7 ช้อนโต๊ะเนยจืด (ละลายและเย็น)
• น้ำตาล 2/3 ถ้วย
• 2 ไข่ใหญ่
• นม 2/3 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
• 1/4 ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์
• 2 ถ้วย (9 ออนซ์) แป้งเอนกประสงค์
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
• เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
• 1 1/2 ถ้วยบลูเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง)
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ผสมกับอบเชย 1/2 ช้อนชาหรือสารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชา)

วิธีการทำมัน

1. จอกไขมัน 12 ถ้วยมัฟฟินหรือสเปรย์ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารแบบ nonstick หรือสเปรย์พ่น
2. อุ่นเตาอบที่ 375 °
3. ในชามผสมเครื่องใช้ไฟฟ้ารวมเนยละลายและน้ำตาล ตีจนเรียบและผสมผสานกันได้ดี ตีไข่แล้วค่อยๆเอาชนะในนมและวานิลลาและสารสกัดจากอัลมอนด์
4. ในชามอื่นรวมแป้งกับผงฟู, โซดาและเกลือ ตีเบา ๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี

1. ด้วยช้อนหรือไม้พายยางค่อยๆพับในบลูเบอร์รี่
2. เติมถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้ประมาณ 2/3 เต็ม สำหรับมัฟฟินแบบสม่ำเสมอให้ใช้ช้อนตัก 1/4-cup หรือถ้วยชาเพื่อวัดแป้ง
3. ถ้าต้องการให้โรยด้วยส่วนผสมของ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและประมาณ 1/2 ช้อนชาอบเชย หรือโรยน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยลงบนมัฟฟินส์
4. อบประมาณ 18 ถึง 21 นาทีหรือจนกว่ามัฟฟินจะมีสีน้ำตาลอ่อนและไม้จิ้มฟันจะออกมาสะอาดเมื่อสอดเข้ากับกึ่งกลางของมัฟฟิน
5. ปล่อยให้เย็นในกระทะบนแร็คประมาณ 10 นาที ใช้มีดเนยคลายปั่นผ้าพันคอมัฟฟินออกจากถาดเพื่อให้เย็นสนิท เสิร์ฟทันทีหรือแช่แข็งมัฟฟินเย็นลงในถาดหรือกระทะแผ่นแล้วย้ายไปที่ช่องแช่แข็งและฉลาก ละลายในอุณหภูมิห้องหรือความร้อนในไมโครเวฟหรือเตาอบ
6. หากต้องการอุ่นมัฟฟินแช่แข็งให้วางมัฟฟินที่ห่อไว้บนผ้ากระดาษหรือแผ่นกระดาษและไมโครเวฟไว้เต็มกำลังประมาณ 25 ถึง 30 วินาที
7. หากต้องการอุ่น muffins แช่แข็งในเตาอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์และความร้อนที่ 350 °ประมาณ 10 ถึง 15 นาที

ทำมัฟฟิน 1 โหล

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

• ผงฟูและโซดาโต้ตอบได้อย่างรวดเร็วเมื่อรวมกับส่วนผสมที่เปียกเพื่อให้เตาอบ preheated และกระทะพร้อมก่อนที่คุณจะเสร็จสิ้นการปะทะ รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแยกจากกันและผสมให้เข้ากันดี ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงในส่วนผสมที่เปียกและผสมจนชุบ ช้อนลงในจานดีบุกที่เตรียมไว้และอบตามคำสั่ง

คุณอาจชอบ

ฟักทองครีมชีสมัฟฟิน

แอปเปิ้ลสับ Muffins

มัฟฟินอ่อนนุชราสเบอร์รี่

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	249
ไขมันรวม	13 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	6 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	4 กรัม
คอเลสเตอรอล	97 มก
โซเดียม	1,034 mg
คาร์โบไฮเดรต	29 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	6 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)