มัฟฟินรสราสเบอร์รี่แสนอร่อยจะสดใสขึ้นทุกเช้า! โรยท็อปส์ซูด้วย น้ำตาลอบเชยเล็กน้อย ก่อนอบ
ฉันใช้ราสเบอร์รี่สดในมัฟฟินเหล่านี้ แต่อาจใช้แช่แข็งได้ โยนราสเบอร์รี่แช่แข็งในแป้งก่อนที่คุณจะพับไว้ในปะทะ ที่ช่วยป้องกันไม่ให้จมลงไปที่ด้านล่างของมัฟฟินส์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยราสเบอร์รี่สดสะอาด (ลดลงครึ่งหนึ่งถ้ามีขนาดใหญ่)
- 2 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ (9 ออนซ์ )
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลทราย
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- เกลือแร่
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- ถ้วย 3/4 บวก 2 ช้อนโต๊ะนม
- เนย 1/4 ถ้วย (ละลาย)
- 1/2 ถ้วยพีแคน (หรือวอลนัทสับ)
- 1/4 ถ้วยน้ำตาลอบเชย (สำหรับโรย)
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อน 400 F.
- จาระบีและแป้งใส่จานมัฟฟิน 12 ถ้วย
- ล้างและระบายราสเบอร์รี่ วางไว้บนกระดาษเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
- ในชามผสมให้รวมแป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือ
- ในชามที่มีขนาดเล็กอื่นปัดไข่กับนม ใส่ไข่และนมลงในส่วนผสมที่แห้งพร้อมกับเนยละลาย ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมมีความชุบ ปะทะจะค่อนข้างเป็นก้อน
- โรยราสเบอร์รี่และพีแคนหรือวอลนัทลงบนแป้งและค่อยๆพับลงในแป้ง ช้อนลงในกระทะเตรียมมัฟฟิน
- โรยน้ำตาลอบเชยทั่วแต่ละมัฟฟินถ้าต้องการ
- อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 18 ถึง 21 นาทีหรือจนกว่าเครื่องทดสอบหรือเค้กจะออกมาสะอาดเมื่อสอดเข้ากับกึ่งกลางของมัฟฟิน
ความเห็นของผู้อ่าน
- "ฉันจะทำให้สูตรนี้อีกครั้งมัฟฟินที่ยอดเยี่ยมที่มีความชุ่มชื้นและอ่อนนุ่มอยู่ข้างในสูตรนี้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการทำข้อร้องเรียนเดียวของฉันคือเวลาปรุงอาหารอาจจะนานเกินไปมัฟฟินของฉันออกมา สีเข้มที่ด้านล่าง แต่แสงตรงกลางมิฉะนั้นมัฟฟินเหล่านี้ก็สมบูรณ์แบบ! " - แองเจลา
คุณอาจชอบ
- วานิลลาที่สมบูรณ์แบบ
- สตรอเบอร์รี่และมัฟฟินครีม
- มัฟฟินเบคอนแฮมเบอร์เกอร์น้ำตาลเบคอน
- มัฟฟินช็อกโกแลตชิป
- 16 สูตรมัฟฟินที่ดีที่สุด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 289 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 111 มก |
| โซเดียม | 520 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 13 กรัม |