ชาวสเปนเป็นที่รู้จักว่าเป็นที่ตั้งของช็อกโกแลตเนื่องจากพวกเขา " ค้นพบ " ในโลกใหม่ประมาณ 500 ปีก่อน เช่นเดียวกับในศตวรรษที่ผ่านมาวันนี้สเปนดื่มช็อกโกแลตร้อนที่อุดมไปด้วยสำหรับอาหารเช้าและหนาเพื่อให้คุณสามารถยืน churro ในนั้น
ถ้า โกโก้ร้อน เพียงอย่างเดียวที่คุณเคยทำมานั้นเป็นชนิดที่ทำจากซองจดหมายที่มีส่วนผสมของผงและน้ำร้อนคุณจะไม่รู้จักเครื่องดื่มที่อุดมสมบูรณ์และมีรสชาติเหลือเชื่อนี้ มีสองรุ่นที่แตกต่างกันเล็กน้อยที่นี่; หนึ่งใช้ช็อกโกแลตนมและทดแทนอื่น ๆ การอบช็อกโกแลตและน้ำตาลสำหรับช็อกโกแลตนม ลองเลือกทั้งสองแบบที่ต้องการ ไม่ว่าคุณจะเลือกช็อกโกแลตหวานหรือช็อคโกแลตกระบวนการนี้เกือบจะเหมือนกัน
ให้แน่ใจว่าได้ใช้ช้อนสะอาดทุกครั้งที่คุณลิ้มรสช็อกโกแลตร้อน เอนไซม์จากปากของคุณอาจทำให้เกิดส่วนผสมของแป้งข้าวโพดหนาขึ้นจนบาง
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับรุ่นช็อกโกแลตหวาน:
- 2 ถ้วยนมเต็ม
- ช้อนชา 1/2 แป้งข้าวโพด
- 4 ออนซ์ช็อกโกแลตนม
- สำหรับรุ่นช็อกโกแลตอบ:
- 2 ถ้วยนมเต็ม
- ช้อนชา 1/2 แป้งข้าวโพด
- 3 ออนซ์อบช็อกโกแลต
- 1/3 ถึง 1/2 ถ้วยน้ำตาล
วิธีการทำมัน
- เทนมลงในกระทะขนาดกลางและเพิ่มแป้งข้าวโพด
- ปัดแป้งข้าวโพดละลาย
- เมื่อแป้งข้าวโพดละลายแล้วให้เทนมร้อนปานกลางจนเดือดแล้วเทออกจากความร้อน
- เพิ่มช็อกโกแลตช็อกโกแลต (ช็อกโกแลตนมหรือช็อกโกแลตเบเกอรี่) ทันทีและเริ่มขยับจนช็อกโกแลตละลายสนิท ถ้านมเย็นลงเร็วเกินไปให้วางกระทะไว้บนเตาเหนือความร้อนต่ำเพื่อละลายช็อกโกแลต
- ถ้าคุณกำลังใช้ช็อกโกแลตอบซึ่งไม่ได้ทำให้หวานให้เทน้ำตาลลงในช็อกโกแลตผสมนมและคนให้ละลายจนกว่าจะละลาย ทำเช่นนี้จากความร้อน
- วางกระทะไว้บนเตาที่มีความร้อนปานกลางถึงปานกลาง แต่ให้กวนอย่างช้าๆ อย่าปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเพราะอาจทำให้เนื้อเน่าเปื่อยได้
- ลิ้มรสช็อกโกแลตเพื่อความหวานและเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นหากจำเป็น ส่วนผสมควรข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว ทันทีที่คุณเห็นมันข้นเอากระทะออกจากความร้อนเพื่อให้แป้งข้าวโพดจะไม่ผอม
- ตักช็อกโกแลตร้อนลงในถ้วยทันทีและใช้ท่อร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 920 |
| ไขมันรวม | 57 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 33 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 16 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 54 มิลลิกรัม |
| โซเดียม | 231 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 78 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 12 กรัม |
| โปรตีน | 25 กรัม |