การทำน้ำตาลลาเวนเดอร์ของคุณเองเป็นเรื่องง่ายดังนั้นคุณอาจพบว่าคุณต้องการที่จะเก็บขวดของมันอยู่ในมือ ฉันมักจะเก็บไว้ในตู้เพื่อเพิ่มเครื่องดื่ม (ลองในน้ำมะนาวหรือชา!) และขนมอบ น้ำตาลทรายผสมโฮมเมดทำจากส่วนผสมเพียง 2 อย่างคือน้ำตาลทรายขาวและลาเวนเดอร์แห้ง ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำและคุณจะได้รับรางวัลด้วยน้ำตาลที่หอมน่าอัศจรรย์ด้วยกลิ่นลาเวนเดอร์อ่อน
ฉันไม่แนะนำให้ใช้น้ำตาลลาเวนเดอร์ในสูตรขนมที่เรียกสำหรับการต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลลาเวนเดอร์ในน้ำตาลอาจทำให้น้ำตาล ตกผลึก อย่างไรก็ตามสามารถใช้ในสูตรขนมอื่น ๆ ที่ไม่ได้ต้มน้ำตาล
สูตรนี้สามารถปรับขนาดได้ง่ายขึ้นหรือลง ถ้าคุณทำในปริมาณมากการทำอาหารในขั้นตอนเล็ก ๆ ทำได้ง่ายที่สุด
สิ่งที่คุณต้องการ
- ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะทำอาหารแห้งลาเวนเดอร์
- 2 ถ้วยน้ำตาล
วิธีการทำมัน
- ใส่ลาเวนเดอร์แห้งลงในชามของตัวประมวลผลอาหารและผสมให้เข้ากันประมาณ 10-15 วินาทีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยขึ้นไปและพักให้เข้ากันดีประมาณ 15-20 วินาทีจนลาเวนเดอร์บดละเอียดและผสมกับน้ำตาล
- ปั่นน้ำตาลลาเวนเดอร์เข้าด้วยกันกับถ้วยที่เหลือจนน้ำตาลลาเวนเดอร์กระจัดกระจายไป
- เก็บน้ำตาลลาเวนเดอร์ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ที่อุณหภูมิห้องนานถึง 6 เดือน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 98 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 3 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 25 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |