ช็อคโกแลตครีม Pastry สามารถบรรจุที่น่ารักสำหรับขนมถัดไปหรือเค้กของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 1/4 ถ้วยนม
- ไข่แดง 4 ฟอง
- 2/3 ถ้วยน้ำตาล
- 1/4 ถ้วยแป้งข้าวโพด
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดจากวานิลลา
- 3 ounces semisweet chocolate (ละลาย)
- ช็อคโกแลตที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล 1 ออนซ์ (ละลาย)
วิธีการทำมัน
- ต้ม 2 ถ้วยนม ตีไข่แดงกับน้ำตาลและนมที่เหลือ ปัดจนเนียน เพิ่มแป้งข้าวโพดและแป้งจนเข้ากัน ค่อยๆตักนมร้อนเข้าผสมไข่ กลับไปที่กระทะ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางตลอดจนกวนจนเดือดผสมและข้น ลดลงเหลือน้อย ๆ แล้วพักไว้ประมาณ 2 นาทีแล้วจึงนำออกจากเตา
- ผัดวานิลลาและช็อกโกแลตละลาย เทลงในดิสก์ตื้น ปกคลุมด้วยพลาสติกห่อ (ให้แน่ใจว่าการห่อสัมผัสพื้นผิวเพื่อป้องกันไม่ให้เสากระโดงลอยขึ้นรูป) เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- แช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือค้างคืน ทำให้ประมาณ 3 ถ้วย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) |
|---|
| แคลอรี่ | 102 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 37 มก |
| โซเดียม | 83 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)