สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 1/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยถั่วสับ (พีแคน, วอลนัทหรือเฮเซลนัท)
- 1/4 ถ้วยใส่น้ำตาลทรายอย่างแน่นหนา
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
- 8 ออนซ์สามารถม้วนเสี้ยว
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ช้อนชาดินอบเชยหรือขูดลูกจันทน์เทศสด
วิธีการทำมัน
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. จาระบีเบา ๆ กระทะเค้กขนาด 9 นิ้ว วางเนยและถั่วไว้ในกระทะ ความร้อนในเตาอบเป็นเวลา 2 นาที นำออกจากเตาอบ ผัด น้ำตาลทรายแดง และน้ำเชื่อม กระจายส่วนผสมให้เท่า ๆ กันในก้นกระทะ นำแป้งออกจากกระป๋อง แต่ไม่แยกหรือคลี่คลาย ใช้มีดหยักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาด 6 หรือ 12 ชิ้น ใส่น้ำตาลและอบเชยลงในชามตื้น ๆ จุ่มทั้งสองด้านของแป้งในส่วนผสมน้ำตาล
พื้นที่ม้วนสม่ำเสมอในกระทะ โรยน้ำตาลที่เหลืออยู่ด้านบนของม้วน นำเข้าอบประมาณ 17 ถึง 20 นาที ใช้เวลาประมาณ 1 นาที แผ่นเพลทคว่ำเหนือกระทะ พลิกกระทะและจานลงบนจานที่ให้บริการ ตักช้อนที่เหลือบนม้วน เสิร์ฟร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 122 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 21 มก |
| โซเดียม | 9 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |