เคล็ดลับสำหรับการทิ้งไขมันเบคอน

เบคอนเป็นอาหารเลิศรสที่ทุกคนยกเว้นมังสวิรัติรัก แต่เมื่อคุณปรุงอาหารนั้นถ้าคุณไม่ไมโครเวฟเนื้อสัตว์จะผลิตไขมันจำนวนมาก ในขณะที่คนส่วนใหญ่มองไปที่กระทะของน้ำมันเบคอนและดูเลอะน้ำมันเชฟที่ดีที่สุดรู้ว่ามีโลกของการทำอาหารที่ใช้สำหรับไขมันที่ การปรุงอาหารด้วยจาระบีเบคอนไม่ได้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็อร่อยได้

การทำอาหารด้วยจาระบีเบคอน

จาระบีเบคอนสามารถเก็บไว้ในตู้แช่ได้นานถึงหนึ่งเดือน

คุณสามารถใช้เพื่อสร้างคุกกี้ gingersnap ที่แท้จริงหรือสูตร Southern Turnip Greens แบบคลาสสิกที่ มีน้ำเบคอน หรือคุณสามารถใช้มันเพื่อทำ สลัดผักโขม ซึ่งคิดว่าอร่อย ใช้มันในครั้งต่อไปที่คุณทอดผักเพื่อให้พวกเขารสชาติเบคอนที่ดี สูตรใด ๆ ที่เรียกร้องให้มีน้ำมันหมูหรือสั้นสามารถแทนที่ด้วยจาระบีเบคอน

เพื่อเก็บจาระบีเบคอนของคุณสำหรับการปรุงอาหารคุณควรแยกแยะน้ำมันลงในภาชนะที่ปิดสนิทเช่นพลาสติก Tupperware หรือขวดแก้วรีไซเคิล ให้แน่ใจว่าคุณเก็บเฉพาะน้ำมันไม่เหลืออาหารเช้าใด ๆ ; ถ้าคุณไม่มีเครื่องกรองหรือผ้าคลุมเตียงให้ลองรัดน้ำมันด้วยผ้ากระดาษ หลังจากรั้งภาชนะแล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง นี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้จาระบีสดใหม่จะกลายเป็นเรื่องยากและง่ายต่อการปรุงอาหารด้วย ในช่องแช่แข็งไขมันเบคอนจะมีอายุการใช้งานมากกว่าหนึ่งเดือน คุณสามารถเพิ่มจาระบีใหม่ลงในภาชนะบรรจุของคุณได้ทุกครั้งที่คุณเลือกทอดเบคอน

จาระบีนี้อาจกลายเป็นหืนเมื่อเวลาผ่านไปดังนั้นควรทำการทดสอบก่อนใช้ หากมีกลิ่นเหม็นหืนหรือไม่ดีก็อาจจะนิสัยเสีย

ทิ้งเบคอนจาระบี

ไขมันเบคอนจะแข็งขึ้นเมื่อเย็นลง การล้างข้อมูลที่ง่ายที่สุดคือการช่วยให้ไขมันแข็งขึ้นและใช้กระดาษเช็ดหรือไม้พายยางเพื่อเคาะลงในถังขยะ

หากคุณไม่ต้องการรอให้เย็นตามธรรมชาติมีวิธีล้างข้อมูลแบบรวดเร็วที่คุณสามารถลองได้ วางถ้วยขนาดเล็กที่มีฟอยด์ที่มีน้ำหนักมาก เทไขมันเบคอนลงในถ้วยในขณะที่ไขมันลวกและใส่ลงในช่องแช่แข็ง เมื่อไขมันเบคอนถูกแช่แข็งคุณสามารถบันทึกไว้สำหรับสูตรอาหารหรือทอดกับมัน หรือเพียงแค่โยนมันออกไปโดยการพับฟอยล์รอบไขมันแข็งและทิ้งมันลงในถังขยะ

ห้ามเทไขมันเบคอนลงไปในท่อระบายน้ำแม้ว่าคุณจะมีการกำจัดขยะ เมื่อเย็นลงจะทำให้แข็งและอุดตันท่อ น้ำไหลไม่เพียงพอที่จะขจัดคราบจารบีนี้ ไขมันเบคอนเช่นไขมันของสัตว์อื่น ๆ สามารถทำให้หืนด้วยซึ่งไม่ใช่กลิ่นที่คุณต้องการหลุดออกจากอ่างล้างจานในห้องครัวของคุณ คุณไม่ควรใช้เนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ใด ๆ ในปุ๋ยหมักเนื่องจากเนื้อสัตว์อาจมีเชื้อโรคที่หมักอาจไม่ร้อนพอที่จะฆ่า การหมักกับเนื้อสัตว์ยังสามารถดึงดูดสัตว์ที่กินสัตว์กินได้ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อเด็กเล็ก ๆ และสัตว์เลี้ยงในบ้าน