ขนมปังมะพร้าวที่อร่อยและง่ายต่อการทำนี้สามารถทำด้วยมะพร้าวขูดสดหรือเก็บได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถ้วย
- แป้ง
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- 2 2/3 ถ้วยมะพร้าวขูด (หรือ 2 ถ้วยมะพร้าวสดขูด)
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ถ้วย
- นมยุบ
- 1 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา (หรือสารสกัดมะพร้าว)
- เนย 1/2 ถ้วย (ละลายและเย็น)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- จาระบีและแป้ง 2 ก้อนขนาด 8 x 4 นิ้วหรือกระทะขนาด 10 นิ้ว
- รวมแป้งผงฟูและเกลือเข้าด้วยปัดเส้นลวด ผัดมะพร้าวและน้ำตาล ทำดีในศูนย์
- ในชามอื่นรวมชุดล่าสุดของส่วนผสม
- เทลงในบ่อ ผสมจนเข้ากัน
- นำเข้าอบในกระทะประมาณ 50 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาด เทลงในถาด 10 นาที ระบายความร้อนบนชั้นวางสาย
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 328 |
ไขมันรวม | 21 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 73 มก |
โซเดียม | 336 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 5 กรัม |