เค้กช็อคโกแลตมายองเนสนี้เป็นที่ชื่นชอบมานานแล้วกับครอบครัวของฉัน มายองเนสเป็นส่วนประกอบลับในเค้กช็อกโกแลตช็อคโกแลตที่ง่ายและชุ่มฉ่ำและเปลือกน้ำpeาลถั่วลิสงเป็นที่น่าอัศจรรย์ มายองเนสแทนไข่และน้ำมันในเค้กช็อคโกแลตที่ง่ายนี้
ฉันมีน้ำค้างแข็งด้วยเปลือกน้ำpeาลถั่วเนยปุ่ย (ภาพ) แต่อย่าลังเลที่จะปอกเปลือกเค้กด้วยน้ำตาลผงหรือใช้ เปลือกน้ำcheeseาลครีมปุยครีมปุย หรือ เปลือกน้ำbutterาลเนยพื้นฐาน
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- 1/3 ถ้วยโกโก้ไม่หวาน
- 1 1/2 ช้อนชาโซดาอบ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- มายองเนส 3/4 ถ้วย
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- สำหรับ Frosting:
- 6 ช้อนโต๊ะเนย (นุ่ม)
- เนยถั่วลิสง 3/4 ถ้วย (ครีม)
- 1 ถ้วยน้ำตาล (ลูกกวาด)
- อุปกรณ์เสริม: วานิลลา 1/4 ช้อนชา
- ไม่บังคับ: นมหรือครีมหากจำเป็น
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4) จาระบีและแป้งใส่กระทะเหลี่ยมขนาด 9 นิ้ว
- ร่อนแป้งเคโกโซดาและเกลือ
- ปัดน้ำตาลและมายองเนสจนเนียน ปัดในวานิลลาและน้ำ
- เพิ่มส่วนผสมแห้งผสมมายองเนส; ปัดจนเข้ากันดี
- ใส่แป้งลงในเค้กที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะกลับมาแตะเบา ๆ ตรงกลางด้วยนิ้ว
- เย็นนำออกจากกระทะ ฝุ่นที่มีน้ำตาลไอซิ่ง 'หรือน้ำค้างแข็งด้วยเปลือกน้ำpeาลถั่วลิสงหากต้องการ
เนยถั่วลิสงง่ายเปลือกน้ำFาล
- ในชามผสมกับเครื่องผสมอาหารไฟฟ้าความเร็วสูงให้ตี 6 ช้อนโต๊ะเนยอ่อนนุ่มกับเนยถั่วลิสงครีม 3/4 ถ้วยและสารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชาถ้าใช้
- ผสมกับความเร็วต่ำตีน้ำตาลไอซิ่ง ' เพิ่มความเร็วให้สูงและเอาชนะจนปุย ถ้าเปลือกน้ำrostาลหนาเกินไปให้ใส่นมหรือครีมลงในปริมาณเล็กน้อย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 434 |
| ไขมันรวม | 26 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 21 มก |
| โซเดียม | 470 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 48 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |