เค้กเนยเทียมนี้ทำด้วย nectarines สดและน้ำทิพย์ลูกพีช รู้สึกสดชื่นที่จะใช้แทนลูกพีชสดหรือแช่แข็งที่สับละเอียด
เค้กนี้อบในเค้ก Bundt เค้ก แต่อาจมีการเปลี่ยนภาชนะเค้กแบบชิ้นเดียว ผสมเค้ก ทำให้เค้กง่ายมากในการเตรียมและอบ
ดูสิ่งนี้ด้วย
เค้กพีชเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนยเทียม 5 ถึง 6 ชิ้นปอกเปลือกตีสับละเอียดประมาณ 2 1/2 ถึง 3 ถ้วยสับละเอียด
- น้ำทิพย์พีช 3/4 ถ้วยหรือน้ำทิพย์แอปริคอท
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- ช้อนชาอบเชย 1 ช้อนชา
- 1 กล่อง (18.25 ออนซ์) สีเหลืองเนยเนยพีแคนหรือวานิลลาผสมเค้ก
- 1 ถ้วยตีสับพีแคน
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนถึง 325 F.
- ค่อยๆทาแป้งและแป้งให้ทั่วถาดเค้ก Bundt ขนาด 12 ก. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับซอกและซอกทุกมุม หรือใช้ถาดเค้กแบบชิ้นเดียว
- ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าตีไข่กับน้ำมันพืชและน้ำทิพย์ลูกพีชจนผสมอย่างทั่วถึง เพิ่มส่วนผสมของอบเชยอบเชยและเค้กและตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน เพิ่มความเร็วของเครื่องผสมอาหารให้สูงขึ้นและยังคงเต้นต่อไปเป็นเวลา 2 นาที
- พับลงในเนยทิลลี่สับละเอียด (หรือลูกพีช) และพีแคนที่สับ
- ตักแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้และอบประมาณ 55 ถึง 60 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะกลับมาแตะเบา ๆ ไม้จิ้มฟันหรือเสียบเข้าเค้กจะออกมาสะอาดเมื่อทำเค้ก
- แช่ตู้เย็น 15 นาที กลับเข้าสู่ชั้นวางให้เย็นสนิทแล้วย้ายไปที่จานเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 368 |
| ไขมันรวม | 36 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 17 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 126 มก |
| โซเดียม | 27 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |