บลูเบอร์รี่เค้ก cornmeal สามารถทำด้วยบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง เค้กนี้ง่ายขนมปังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับครอบครัวขนมขบเคี้ยวในชีวิตประจำวันหรืออบและทำหน้าที่เป็นเค้กกาแฟสำหรับแขก
เค้กเป็นส่วนผสมที่อร่อยของรสชาติมะนาวและบลูเบอรี่และได้รับเนื้อดีจาก cornmeal และโยเกิร์ต ไข่ขาวที่ห่อด้วยจะมีอากาศเสริมอยู่ในแป้ง การผสมน้ำตาลอบเชยจะโรยเหนือด้านบนของเค้กก่อนที่จะอบ หรือดูคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญสำหรับการเคลือบมะนาวแบบง่ายๆ
ดูสิ่งนี้ด้วย
บลูเบอร์รี่สูตรขนมหวานมันฝรั่ง
เค้กบลูเบอรี่สดง่ายกับเค้กผสม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3/4 ถ้วยบลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งไม่ละลาย
- 1 1/2 ถ้วยแป้ง
- 1/3 ถ้วยข้าวโพดหวานสีเหลือง
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วยบวก 1 ช้อนโต๊ะวานิลลาหรือโยเกิร์ตเปล่า nonfat ธรรมดา (6 ออนซ์)
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
- 1 ช้อนชามะนาว zest, grated
- ไข่ใหญ่ 1 อัน
- 1 ไข่ขาวขนาดใหญ่
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- วางแร็คไว้กลางเตา
- อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 ° C / แก๊ส 4)
- จาระบีและแป้งใส่กระทะขนมปังขนาด 9 x 5 โดย 3 นิ้ว
- โยนบลูเบอร์รี่ด้วยช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะและพักไว้ นี้ช่วยให้พวกเขาจากการจมในปะทะเป็นเค้กอบ
- ในโถรวมแป้งที่เหลือ cornmeal ผงฟูและเกลือ ผสมผสานกันได้ดี
- ปัดโยเกิร์ตและน้ำมะนาวลงในชามขนาดเล็กอื่น
- ในชามผสมปัดด้วยกัน 3/4 ถ้วยน้ำตาล, น้ำมันและมะนาว zest
- เติมไข่ขาวและไข่ขาวลงในน้ำตาลและน้ำมันผสมให้เข้ากันดีหลังจากเติมแต่ละครั้ง เพิ่มส่วนผสมแห้งเล็กน้อยในแต่ละครั้งสลับกับส่วนผสมโยเกิร์ตเริ่มต้นและลงท้ายด้วยส่วนผสมแห้ง ผสมจนเข้ากัน
- ค่อยๆพับในบลูเบอร์รี่ floured ตักแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้
- รวมน้ำตาลที่เหลือและอบเชย โรยแป้ง
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น นำเค้กกลับไปที่เตาอบเพื่อให้อบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะเข้าที่กลางออกมาสะอาด
- เค้กเย็นบนราวลวด 10 นาทีจากนั้นค่อยๆเปิดออกและเจิด
- สำหรับรสชาติที่ดีที่สุดห่อเค้กและเก็บค้างคืน
เคล็ดลับ
บลูเบอร์รี่เคลือบข้าวโพด : ละเว้นการอบเชยน้ำตาลอบเชยและอบเป็นผู้กำกับ รวม 1 ถ้วยน้ำตาลผงกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว มัวมากกว่าเค้กที่เย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 285 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 115 มก |
| โซเดียม | 371 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |