ชาวใต้มักกินน้ำเกรวี่นี้มากกว่าบิสกิตแยกเนย แต่มันอร่อยกับอาหารใด ๆ
มันเป็นน้ำเกรวี่ครีมมากทำเพียงกับไส้กรอก (และหยดของมัน), แป้งและนม เกลือและพริกไทยดำสดๆเพิ่มรสชาติมากขึ้น
ใช้ไส้กรอกอาหารเช้าที่ไม่รุนแรงร้อนหรือสะระแหน่ในสูตรนี้ ลองสูตร ไส้กรอกหมู หรือ ไส้กรอกไก่งวง โฮมเมด ของเรา!
นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ
เวลาที่ต้องการ: 20 นาที
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วยถึงไส้กรอก 1 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
- นม 1 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
นี่คือวิธี
ปรุงไส้กรอกในกระทะหนา ลบไส้กรอกกับช้อน slotted ตั้งไส้กรอกบางส่วนไว้เพื่อเพิ่มน้ำเกรวี่ในภายหลังและแช่เย็นไส้กรอกที่เหลือสำหรับการใช้งานอื่น
ลบออกทั้งหมด แต่ 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะของ drippings ไส้กรอกจาก skillet
ใช้ไฟปานกลาง 3 ช้อนโต๊ะลงในไขมัน ผัดต่อเนื่องจนเนื้อสีส้มอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที
ปั่นด้วยนมผงปกติ 1 แก้ว
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
กวนจนน้ำเกรวี่หนา
หากต้องการเพิ่มไส้กรอกบางส่วนหรือทั้งหมดลงในน้ำเกรวี่
เสิร์ฟน้ำเกรวี่ มากกว่าบิสกิตแยก , grits หรือมันฝรั่งบดหรือเทลงในชามหรือเรือน้ำเกรวี่และให้บริการด้าน
เคล็ดลับ:
- ถ้าคุณชอบน้ำเกรวี่หนามากเริ่มต้นด้วยประมาณ 3/4 ถ้วยนมแล้วเพิ่มมากขึ้นถ้าจำเป็น
- ใช้ครึ่งและครึ่งสำหรับ gravy richer
- ทำน้ำเกรวี่ไส้กรอกกับไส้กรอกไก่งวงหรือไส้กรอกไก่
- ผสมน้ำเกรวี่กับน้ำซุปไก่ส่วนน้ำซุปเนื้อหรือน้ำซุปผัก ทดลองกับอัตราส่วนเพื่อให้มันมีความกรอบขณะที่ตัดแคลอรี่และไขมัน
- เพิ่ม buttermilk เล็กน้อยหรือเปรี้ยวครีมน้ำเกรวี่สำหรับรสชาติที่น่ารื่นรมย์บาง tangy,
คุณอาจชอบ