เพิ่มความตื่นเต้นให้กับการผสมเค้กสีเหลืองด้วยการเปลี่ยนโฉมส้มสดสับพีแคนและเหล้าส้มบางส่วน
สูตรเค้กสีส้มนี้ประกอบด้วย Curacao และ Triple Sec รวมทั้งสูตรที่ง่าย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยพีแคน (สับ)
- 1 (18.25 ออนซ์) แพคเกจผสมเค้กสีเหลืองกับพุดดิ้ง
- 3 ไข่
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
- 1/2 ถ้วย Curacao (หรือ Triple Sec)
- ส้มสีส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- สำหรับเคลือบ:
- เนย 1/2 ถ้วย
- น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย
- 3/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
- ส้มสีส้ม 1 ช้อนชา
- 1/2 ถ้วย Curacao (หรือ Triple Sec)
วิธีการทำมัน
- โรยพีแคนบนก้นกระทะเค้ก Bundt ขนาด 10 นิ้ว
- ในชามผสมขนาดใหญ่รวมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดยกเว้นเคลือบ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าใน 30 วินาทีที่ความเร็วต่ำ; แล้วเอาชนะ 2 นาทีด้วยความเร็วปานกลาง
- ใส่แป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้ อบที่ 325 F เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าเครื่องคัดไม้หรือเค้กที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด แช่ในกระทะ 10 นาที; นำออกจากถาดและปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง Pierce เค้กทั่วด้วยส้อมเนื้อหมูหรือไม้
- ทำให้เคลือบ: ละลายเนยในกระทะหนัก ผัดน้ำส้มและน้ำตาล นำไปต้ม. ต้ม 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ถอดออกจากความร้อน ผัดในส้มและลาเวนเดอร์
- ตักช้อนช้า ๆ ลงเค้กทิ้งไว้
สูตรเค้กส้มเพิ่มเติม
ครีมเปรี้ยวเค้กสีส้ม
เค้กชิฟฟ่อนร้อน
เค้ก Orange Slice
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 345 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 83 มก |
| โซเดียม | 45 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 19 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |