ขนมการศึกษา: ชั้นเรียนและการฝึกอบรม

ถ้าคุณชอบทำขนมคุณอาจพิจารณาขยายความรู้ด้านขนมหวานและการเรียนขนมหวาน แม้ว่าหลักสูตรประกาศนียบัตรส่วนใหญ่จะมุ่งเน้นไปที่การทำขนมและขนมอบหลายโรงเรียนมีการฝึกอบรมขนมที่มีตั้งแต่ช่วงบ่ายถึงสัปดาห์ที่สองสัปดาห์ บางโปรแกรมขอให้ผู้สมัครมีประสบการณ์ แต่ส่วนใหญ่จะเปิดให้ประชาชนทั่วไปและสามเณรต้อนรับที่ต้องการเริ่มต้นทำขนม

เวิร์กช็อปเป็นวิธีที่ดีในการได้รับข้อมูลจำนวนมากในช่วงเวลาสั้น ๆ และพวกเขาก็มีโอกาสที่จะศึกษาหัวข้อที่เฉพาะเจาะจงในเชิงลึก ธรรมชาติที่แท้จริงของหลักสูตรส่วนใหญ่มีคุณค่ามากในการทำลูกอมซึ่งเทคนิคและทักษะหลายอย่างได้รับการเรียนรู้ที่ดีที่สุดผ่านการทำซ้ำและการสาธิตจากผู้ประกอบการที่มีทักษะ

Candy Education

ต่อไปนี้เป็นรายชื่อบางส่วนของโรงเรียนและร้านค้าที่มีการศึกษาลูกอม ข้อมูลที่นำเสนอมาจากเว็บไซต์ที่เชื่อมโยง แต่คุณควรยืนยันราคาและคำอธิบายโปรแกรมกับสถาบันนั้นด้วย

• โรงเรียนขนมเค้กตกแต่งและขนมหวานของวิลตัน
  สถานที่: Darien, IL
  รายละเอียด: หลักสูตรการประชุมเชิงปฏิบัติการหนึ่งวันและสามวันเปิดให้ประชาชนทั่วไป
  หลักสูตรประกอบด้วย: การทำงานร่วมกับ gumpaste, fondant และ marcepan วิธีทำเคี้ยวคาราเมลและอื่น ๆ
  ราคา: สอบถามราคา
• โรงเรียนลูกกวาดขายปลีก / Gus Pulakos Candy
  สถานที่: Madison, WI
  รายละเอียด: หลักสูตรเร่งรัด 2 สัปดาห์ในการผลิตลูกอมและช็อกโกแลต มีประสบการณ์ในการทำลูกอมอย่างน้อย 2 ปี นอกจากนี้ยังมีการฝึกอบรมระดับกลางและสามเณรที่สั้นลง
  หลักสูตรประกอบด้วย: คาราเมล, ฟัดจ์, ช็อกโกแลต, ขนมแข็ง, เหงือกและขนมที่มีไฟ
  ราคา: สอบถามราคา

• Notter School of Pastry Arts & ช็อกโกแลตสตูดิโอ
  สถานที่: Orlando, FL
  รายละเอียด: 3-6 วันหลักสูตรการศึกษาต่อเนื่องสำหรับมืออาชีพและนักเรียนทำอาหาร
  หลักสูตร ได้แก่ : ศิลปะน้ำตาล, บรอนซ์ Artisinal & Confections, Airbrushing Techniques และการทำ Candy Modern
  ราคา: 375- $ 820
• คอลเลกชันศิลปะระหว่างประเทศ Sugar
  สถานที่: Norcross, GA
  คำอธิบาย: ชั้นเรียนมีตั้งแต่หนึ่งถึงห้าวันและเหมาะสำหรับมืออาชีพและประชาชนทั่วไป
  หลักสูตรประกอบด้วย: ดอกไม้ gumpaste, รีด fondant และใช้ confectionary ในการตกแต่งเค้ก
  ราคา: 225-595 เหรียญ

• โรงเรียนลูกอมน้ำตาลพลัม
  สถานที่ตั้ง: Lincoln, NE
  รายละเอียด: หลักสูตรหนึ่งและสองสัปดาห์สำหรับผู้ที่อยู่ในอุตสาหกรรมขนมหวานหรือผู้ที่วางแผนเข้าสู่อุตสาหกรรมขนมหวาน
  หลักสูตรประกอบด้วย: การชุบช็อคโกแลตและการให้ความร้อนศูนย์ขนมและการขายขนมหวาน
  ราคา: 750- $ 1950
• โรงเรียนลูกอม Confectionary, Inc.
  สถานที่: Sycamore, IL
  รายละเอียด: หลักสูตรหนึ่ง - ต่อ - หนึ่งจากเจ้าของ The Confectionary, Inc.
  ค่าใช้จ่าย: ส่งอีเมลโดยตรงเพื่อรับข้อมูลหลักสูตรและราคาเพิ่มเติม
• โรงเรียนใหม่สำหรับการศึกษาทั่วไปแผนกศิลปะการทำอาหาร
  สถานที่: New York City, NY
  รายละเอียด: การฝึกอบรมการทำกิจกรรมสันทนาการทั้งวันและช่วงบ่ายรวมทั้งหลักสูตรประกาศนียบัตร 5 หลักสูตรในช็อกโกแลต
  หลักสูตรประกอบด้วย: ดอกไม้ gumpaste, tempering ช็อคโกแลตและปั้นและทรัฟเฟิช็อคโกแลตวันหยุด
  ราคา: $ 125 - $ 210
• Oregon Culinary Institute
  สถานที่: Portland, OR
  รายละเอียด: การประชุมเชิงปฏิบัติการแบบสันทนาการภายในหนึ่งวัน
  หลักสูตรประกอบด้วย: ศิลปะการทำน้ำตาลและช็อกโกแลต
  ค่าใช้จ่าย: 100 เหรียญ

Pastry / Baking Degrees

รายการต่อไปนี้ประกอบด้วยโรงเรียนการทำอาหารที่มีองศา (โดยทั่วไป AA หรือ BA) ในขนมและ / หรืออบ เป็นปกติสำหรับโปรแกรมเหล่านี้จะรวมถึงองค์ประกอบขนมในหลักสูตรของพวกเขาด้วยช็อคโกแลตและการทำงานของน้ำตาลเป็นพื้นที่ที่พบมากที่สุดของการศึกษาลูกอม

หากคุณสนใจในการใฝ่หาขนมที่ทำเป็นอาชีพคุณควรตรวจสอบโปรแกรมการทำอาหารไม่กี่อย่างเพื่อตรวจสอบว่าการศึกษาด้านการทำอาหารเหมาะสมกับความต้องการของคุณหรือไม่

โดยทั่วไปค่าใช้จ่ายของโปรแกรมเหล่านี้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรายละเอียดทางการเงินของคุณ แต่องศาการทำอาหารมีแนวโน้มที่จะใกล้เคียงกับค่าเล่าเรียนของมหาวิทยาลัยเอกชน โรงเรียนสอนทำอาหารที่นี่มักให้ความช่วยเหลือทางการเงินในรูปแบบของทุนและ / หรือเงินให้กู้ยืม

• โปรแกรม Le Cordon Bleu Pâtisserieและ Baking
  สถานที่ตั้ง: หลายแห่งทั่วประเทศ
  รายละเอียด: หลักสูตรระดับปริญญาจะมุ่งเน้นไปที่ขนมและขนม แต่รวมถึงการทำน้ำตาลและช็อกโกแลต
• สถาบันการปรุงอาหารของอเมริกา
  สถานที่: Hyde Park, NY
  รายละเอียด: เสนอหลักสูตรร่วมและปริญญาตรีในสาขาศิลปะการทำขนมอบและขนมอบ

• วิทยาลัยการปรุงอาหาร Johnson & Wales
  สถานที่ตั้ง: หลายแห่งทั่วประเทศ
  รายละเอียด: เสนอ Associates และปริญญาตรีใน Baking & Pastry พร้อมหลักสูตรในช็อกโกแลตและน้ำตาล
• สถาบันการทำอาหารฝรั่งเศส
  สถานที่: New York City, NY
  รายละเอียด: โปรแกรมการศึกษาระดับปริญญาใน 6 หรือ 9 เดือนในขนมรวมถึงการทำงานของน้ำตาลช็อกโกแลตและมาร์ซิปัน
• โครงการศิลปะการทำอาหารของสถาบันศิลปะ
  สถานที่ตั้ง: หลายแห่งทั่วประเทศ
  คำอธิบาย: เสนอหลักสูตรทั้งในระดับปริญญาและใบรับรองใน Baking & Pastry Arts รวมถึงการศึกษาขนมหวานบางอย่าง