มัฟฟิน แอปเปิ้ลอบเชยเป็นวิธีที่ดีในการรวมกลุ่มอาหารทั้งหมดไว้ในอาหารเช้าที่กำลังเดินทาง มัฟฟินเหล่านี้เต็มไปด้วยแอปเปิ้ลสดที่สดอร่อยในฟาร์มอบเชยและมีรสหวาน พวกเขาเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเติมคุณในช่วงเช้าตก จับคู่กับมัฟฟินกับฟักทองเครื่องเทศสักถ้วยและนั่งพักผ่อนและสนุกกับตัวเอง!
พวกเขาต้องการส่วนผสมที่น้อยที่สุดซึ่งส่วนใหญ่คุณอาจมีในมือและรวดเร็วในการผสมเข้าด้วยกัน พวกเขาเป็นเหมือนมี พายแอปเปิ้ล ในรูปแบบมัฟฟิน! คุณต้องการเพียงชามเดียวที่จะผสมพวกเขาด้วยกันไม่กี่ cupcakes liners และกระทะมัฟฟิน!
สูตรมัฟฟินนี้เป็นสูตรพื้นฐานของมัฟฟินของ Nigella Lawson พวกเขาออกมาชุ่มชื้นสมบูรณ์เพียงหวานพอและเต็มไปด้วยรสชาติ ครีมช่วยทำให้เนื้อสัมผัสที่น่าตื่นตาตื่นใจ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ buttermilk แทนนมและครีม ความเปรี้ยวอย่างใดทำให้พื้นผิวที่สมบูรณ์แบบ!
มัฟฟิน เป็นวิธีที่สวยงามในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ! พวกเขาเป็นเรื่องง่ายที่จะใช้ในระหว่างการเดินทางเป็นระเบียบฟรีและจะทำให้ทุกคนในบ้านของคุณมีรอยยิ้มใหญ่บนใบหน้าของพวกเขา!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 6 ช้อนโต๊ะเนยจืด (ละลาย)
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- 3/4 ถ้วยนมเต็ม
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 1 1/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/4 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาอบเชย
- 2 แอปเปิ้ลขนาดกลาง (ปอกเปลือก, cored และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- สำหรับเคลือบ:
- 1 ช้อนชานม
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลผง 1 ถ้วยตวง
วิธีการทำมัน
- พิมพ์กระป๋องมัฟฟินด้วยถ้วยอบกระดาษ เปิดเตาอบที่ 400 F.
- ให้แน่ใจว่าปล่อยให้เนยเย็นหลังจากที่คุณได้ละลายมัน รวมกับครีม, นมสด, แอปเปิ้ลสับ, อบเชย, สารสกัดวานิลลาและไข่ในถ้วยตวง ตีจนกว่าจะรวมกันอย่างสมบูรณ์
- ใส่แป้ง, ผงฟู, น้ำตาลและเกลือลงในชามผสม ผัดจนเข้ากัน
- ค่อยๆพับในส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมที่แห้ง ระวังอย่าให้เกินผสม เพียงให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมแห้งใด ๆ ที่เหลืออยู่ในชาม
- ใช้ตักไอศกรีมขนาดเล็กหรือไม้พายยางเพื่อตักใส่แป้งลงในถาดที่ห่อด้วยกระดาษเรียงรายไปประมาณ 3/4 ของทาง
- อบในเตาอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะออกมาสะอาด
- ขณะที่พวกเขากำลังอบรวมส่วนผสมสำหรับเคลือบ เมื่อมัฟฟินได้ระบายความร้อนฝนตกปรอยๆพวกเขาด้วยเคลือบและให้บริการ!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 211 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 98 มก |
| โซเดียม | 259 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |