นี้จะเป็นดาวของบุคคลที่โดดเด่นของหวาน เสิร์ฟ เค้กพีชพีชที่ แสนอร่อยนี้ด้วยวิปปิ้งครีมหรือฝุ่นที่มีน้ำตาลทรายร่อน มันชุ่มชื้นพอที่จะไปโดยไม่ต้องเคลือบหรือเปลือกน้ำfา แต่ซอสพีชจะดีกับเค้กหั่นบาง ๆ
เราได้รับความคิดเห็นเชิงบวกมากมายเกี่ยวกับเค้กชิ้นนี้ หนึ่งคนแนะนำเคลือบง่ายของพีชอุ่นและแยมวิปปิ้งและคนอื่นต้มน้ำเชื่อมด้วยน้ำตาลและเนยเล็กน้อยเพื่อทำให้เคลือบสำหรับเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 กระป๋อง (29 ออนซ์) หรือลูกพีชในน้ำเชื่อมหนัก
- เนยจืด 1 ถ้วยตวง, อุณหภูมิห้อง
- 2 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 6 ไข่ขนาดใหญ่อุณหภูมิห้อง
- วานิลลา 2 ช้อนชา
- 3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดา 1/4 ช้อนชา
- น้ำนม 1/2 ถ้วย
- น้ำเชื่อมพีช 1/3 ถ้วยที่สงวนไว้
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 325 F. เนยและแป้ง 12 ถ้วย Bundt เค้กกระทะหรือพ่นด้วยสเปรย์อบ ระบายน้ำเชื่อมจากลูกพีช วัด 1/3 ถ้วยน้ำเชื่อมและสำรอง ตัดลูกพีชอย่างประณีตและตั้งไว้
- ตีเนยและน้ำตาลจนนุ่มและนุ่ม เพิ่มไข่ทีละครั้งตีหลังจากแต่ละครั้ง ตีวานิลลา
- ในโถอื่นใส่แป้งผงฟูเกลือและโซดา ผสมส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมครีมสลับกับ buttermilk; พับลงในน้ำเชื่อมลูกพีช 1/3 ถ้วยที่สงวนไว้และลูกพีชที่สับ ช้อนลงในถาดอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 15 นาทีหรือจนกว่าเครื่องขัดหรือเค้กจะออกมาทำความสะอาดเมื่อใส่ในศูนย์
- แช่ในถาดบนราว 15 นาที พลิกเค้กลงบนชั้นให้เย็นสนิท ใส่ถาดรองลงบนเค้กที่เย็น (จับคู่กับร่องและลวดลาย) แล้วพลิกกับชั้นวางจานที่เสิร์ฟบนเค้กแล้วพลิกกลับ
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 298 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 88 มก |
| โซเดียม | 170 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 41 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |