เค้กลูกพีชนี้เป็นเหมือนนักช๊อปปิ้งคว่ำที่มีครีมชีสที่อุดมไปด้วยชีสหวาน ไม่จำเป็นต้องนำของหวานลูกพีชนี้มาใช้กับครีมพิเศษ
เปลือกด้านล่างแม้ว่าจะสุกเต็มที่อยู่ค่อนข้างชุ่มชื้นจากลูกพีชหั่นบาง ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ขนาดใหญ่ (ประมาณ 28 ออนซ์) สามารถหั่นลูกพีช
- 3/4 ถ้วยแป้งที่เพิ่มขึ้นเอง *
- ชีสเค้กแพนเค้ก 1 ชิ้นหรือวานิลลาพุดดิ้งผสม (3.4 ออนซ์)
- 3 ช้อนโต๊ะเนยนุ่ม
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- นม 1/2 ถ้วย
- ชีสครีม 8 ออนซ์นุ่มนวล
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- ช้อนชาอบเชย 1/4 ช้อนชาผสมน้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- จาระบีจานพายจานลึกหรือหม้อปรุงอาหาร 1/2-quart
- วางตะแกรงตะแกรงลงในชามและระบายลูกพีช ตั้งลูกพีชและของเหลวที่สำรองไว้
- ในชามผสมเครื่องใช้ไฟฟ้าให้ผสมแป้งพุดดิ้งพุดดิ้งนุ่มเนยไข่และนมจนเนียนและผสม กระจายแป้งที่ด้านล่างของจานพายที่เตรียมไว้หรือจานอบ จัดเรียงลูกพีชที่ระบายออกเหนือแป้ง
- ในชามอื่นให้ตีครีมชีสน้ำตาลและ 3 ช้อนโต๊ะของน้ำพีชที่สงวนไว้จนเรียบประมาณ 2 นาที
- กระจายส่วนผสมของชีสครีมมากกว่าลูกพีชออกจากขอบ 1 นิ้ว โรยอบเชยน้ำตาลกับครีมชีสผสม
- อบขนมที่ทำจากลูกพีชเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้หรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลอ่อนและตั้งได้
- เก็บและทิ้งของเหลือไว้ในตู้เย็น
* ในการทำแป้งที่เพิ่มขึ้นเองให้ใส่ผงฟูประมาณ 1/4 ช้อนชาและเกลือประมาณ 1/8 ช้อนชา
คุณอาจชอบ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 340 |
ไขมันรวม | 20 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 158 มก |
โซเดียม | 326 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 34 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 9 กรัม |