เค้กมะนาวที่สำคัญนี้เป็นเค้กชื้นและรสชาติและกล่องของผสมเค้กมะนาวทำให้การจัดทำง่ายสุด ๆ เค้กอบในชั้นเดียว น้ำเชื่อมมะนาวง่าย ๆ ถูกเทลงบนเค้กที่โผล่ออกมาในขณะที่ยังอุ่นอยู่
มะนาวที่สำคัญมีขนาดเล็กกว่ามะนาวชาวเปอร์เซีย พวกเขามีสีเหลืองเล็กน้อยและมีรสชาติที่โดดเด่นรสเปรี้ยว ใช้มะนาว Florida Key เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด มะนาวใช้ในทุกอย่างตั้งแต่ ค็อกเทล และ พาย ไปจนถึง ชีสเค้กเนยแข็ง และ ชีสเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 กล่องขนาดเล็กมะนาวพุดดิ้งทันที (ประมาณ 3 ออนซ์)
- เค้กมะนาว 1 กล่อง
- สำหรับน้ำมะนาว Key Lime / เคลือบ:
- 2 ถ้วยไอศกรีม '
- น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 325 F.
- จาระบีและแป้งใส่กระทะขนาด 9 x 13 x 2 นิ้ว
- ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าตีไข่; เพิ่มน้ำน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวพุดดิ้งทันทีและเค้กผสม ตีจนผสมกัน
- เทลงในถาดอบที่เตรียมไว้
- นำเข้าอบประมาณ 45 ถึง 55 นาที
- ขณะเดียวกันในชามใส่น้ำตาลไอซิ่งและน้ำมะนาว 1/3 ถ้วย ผัดหรือปัดจนเนียน
- ประมาณ 5 ถึง 10 นาทีหลังจากเค้กออกมาจากเตาให้ทิ่มพื้นผิวทั่วทั้งส่วนด้วยส้อมหรือคีบ
- เทเคลือบเหนือเค้ก
- เย็นและให้บริการเค้กจากกระทะ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 208 |
| ไขมันรวม | 15 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 52 มก |
| โซเดียม | 21 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |