ยัดไส้เป็นเช่นอาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยและเผ็ด! สูตรนี้ขึ้นอยู่กับเชื้อราของ Steve's stuffed mushrooms พวกเขาดีที่สุด!!! เธอแช่ตัวหมวกเห็ดในไวน์มัสยิดและมันก็คือการตาย ไวน์ทำให้เห็ดนุ่มและรสชาติดี แต่สำหรับผมแล้วการยัดไส้เป็นส่วนที่ดีที่สุด ... ไส้กรอกชีส Pecorino ขนมปังกรอบสิ่งที่ไม่ควรรัก?
การแช่เห็ดใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย แต่การวางจานอื่น ๆ ไว้ด้วยกันนั้นง่ายและรวดเร็ว พวกเขายังสามารถประกอบก่อนเวลาและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะให้ความร้อนพวกเขาและให้บริการ!
การปรุงอาหารเห็ดบนตะแกรงช่วยให้ของเหลวระบายออกได้เล็กน้อยดังนั้นเห็ดจึงไม่เปียก
ฉันชอบเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดที่ฉันชอบอื่น ๆ Cheesy Chiesy Bread , Queso และ Sweet and Smoky Cheeseballs เหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับการอาบน้ำทารกฝักบัวอาบน้ำเจ้าสาวหรืออาหารเช้าแบบบริสุทธ์!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถึง 3 ถ้วยมาร์แชลล์ไวน์
- แพ็คเกจเห็ด (baby Portabella)
- ไส้กรอกอิตาเลียน 1/2 ปอนด์ (บดหวาน)
- 1/4 ถ้วยขนมปัง (โฮมเมด, Panko หรือธรรมดา)
- นม 1/4 ถ้วยเต็ม
- เนยแข็ง Pecorino Romano 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง (สับอิตาลี, ใบแบน)
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- 3 กลีบกระเทียม (สับ)
- หอมใหญ่ 1 ใบ (เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมเต้ายาด)
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะครีมชีส
วิธีการทำมัน
- ทำความสะอาดเห็ดให้ละเอียดและเอาลำต้นออก ตั้งลำต้นไว้สำหรับภายหลัง
- เติมชามหรือถุงพลาสติกขนาดใหญ่ที่มีไวน์มาร์ซาลา เพิ่มหมวกและฝาครอบเห็ด วางในตู้เย็นค้างคืนหรืออย่างน้อย 4 ชั่วโมง
- ตัดเห็ดเห็ดและวางในชาม เพิ่ม breadcrumbs ครอบคลุมส่วนผสมนี้กับทั้งนมและชีสครีม ปล่อยให้นั่งได้ 5 นาที
- ใส่ชีสขูดชีสผักชีฝรั่งเกลือพริกไทยกระเทียมหัวหอมกระเทียมและผงหัวหอม ผัดให้เข้ากัน เพิ่มไส้กรอกอิตาเลียนและรวมเข้าด้วยกันจนส่วนผสมเครื่องเทศ / ขนมปังทั้งหมดกระจายอย่างทั่วถึงในเนื้อ
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศา
- ถอดฝาครอบเห็ดออกจากตู้เย็นและนำออกจากไวน์ วางหมวกไว้บนชั้นวางทำความเย็นเหนือแผ่นอบ สูตรนี้ทำให้เห็ดทับจนเกินไปจึงตักน้ำใส่ถ้วยเห็ดให้ทั่วถึง ทำลูกกลมของส่วนผสมเนื้อสัตว์และวางลงในช่องของหมวกเห็ด ทำซ้ำกับเห็ดทั้งหมด วางเห็ดไว้ใกล้กันในตู้เย็นเพื่อป้องกันไม่ให้หล่นลง
- นำเข้าอบประมาณ 25 นาที เห็ดควรเป็นสีน้ำตาลทอง ด้านบนมีโรยหน้าชีสโรมาโนและผักชีฝรั่งสับ!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 217 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 24 มก |
| โซเดียม | 292 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 7 กรัม |