Queso มันก็หมายความว่าชีส แต่ในบ้านของเราก็หมายความว่ามากขึ้น! นั่นหมายถึงการเนยแข็งชีสรสเผ็ดเนียนและน่ารับประทานสูง มันง่ายมากที่จะทำและเป็นวัตถุดิบในตารางอาหารว่างวันคริสต์มาสของเรา! จริงๆแล้วเรากินมันตลอดทั้งวันตั้งแต่วันที่ 23 ธันวาคมถึงวันขึ้นปีใหม่ เรากินมากเกินไปของทองวิเศษเหล่านี้ เรายังกินตัน ขนมปังไส้กรอก และ ลูกชีส ชีส!
ส่วนใหญ่เรามักใช้ Velveeta และกระป๋องของมะเขือเทศ Rotel แต่รุ่นคริสต์มาสนี้อร่อยและสวยมาก! ใช้รุ่น queso blanco ของชีสและ chiles สีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพิ่มในการที่สวยสีแดงและสีเขียว! หากคุณไม่สามารถหา qucono blanco สามารถใช้ชีสอเมริกันผิวขาวแบบปกติได้ เพียงแค่ซื้อชนิดที่ไม่มีกระดาษห่อเล็ก ๆ อยู่รอบ ๆ พวกเขาดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้จ่ายตลอดไปลอกออก!
หม้อหม้อเป็นเครื่องมือที่ดีสำหรับการแช่นี้ เมื่ออยู่ในการตั้งค่าความร้อนก็จะทำให้ Queso ร้อนและเรียบ! พี่ชายของฉันซื้อหม้อหม้อเล็ก ๆ เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำขึ้นมาเพื่อทำให้ Queso ร้อนไม่กี่ปีที่ผ่านมาสำหรับคริสต์มาส เขารู้จักฉันเป็นอย่างดี :)
จานไมโครเวฟหรือกระทะเหล็กหลอนก็จะเป็นเคล็ดลับ เสิร์ฟจานชีสนี้กับชิป tortilla หรือ tortillas ที่อบอุ่น หรือคุณสามารถเพียงทาทาโก้บางอย่างกับมัน; คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ที่นี่คนจริงๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 กิโลกรัม Velveeta Queso Blanco
- 1 10 ออนซ์มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและ chiles (Rotel, ร้อน, ปกติหรือปานกลาง)
- 1/2 4 ออนซ์กระเทียมหั่นเป็นสีเขียว
- 1 มะนาว (juiced)
- อุปกรณ์เสริม: 1 ช้อนโต๊ะหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
วิธีการทำมัน
- ตัดเนยแข็งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ รวมชีสกับมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า chiles และน้ำมะนาว อย่าทิ้งมะเขือเทศเว้นเสียแต่ว่าคุณต้องการให้ชีสจุ่มลงหนา
- จานนี้สามารถทำโดยใช้หม้อหม้อ, จานหม้อปรุงอาหารไมโครเวฟหรือกระทะเหล็กหล่อ ใส่ชีสลงในภาชนะที่คุณต้องการ หากใช้ crockpot ตั้งไว้ที่ระดับต่ำหรือสูงขึ้นอยู่กับความเร็วที่คุณต้องการชีสในปากของคุณ เพียงแค่ครอบคลุมและผัดเป็นครั้งคราวจนกว่าจะได้รับความอบอุ่นผ่านและไม่มีชิ้นยังคงอยู่ ควรจะราบรื่นมาก เก็บหม้อหม้อไว้ใน "อุ่น" และ queso จะราบรื่นสำหรับทั้งปาร์ตี้!
- หากใช้จานไมโครเวฟไมโครเวฟสูงขึ้นเป็นเวลาเพิ่มขึ้น 2 นาทีกวนระหว่างการเพิ่มแต่ละครั้ง ดำเนินต่อไปจนกว่าชีสจะราบรื่น
- หากใช้กระทะเหล็กหล่อให้ร้อนด้วยความร้อนปานกลางใส่ส่วนผสมชีสลงไปผัดบ่อยๆ ชีสจะเป็นสีน้ำตาลที่ง่ายที่สุดโดยใช้วิธีนี้ดังนั้นให้ปิดตาและผัดเพื่อป้องกันการเผาไหม้
- เพื่อเพิ่มความเผ็ดเพิ่ม jalapenos หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เสิร์ฟพร้อมกับชิป Tortilla! อุ่นชีสถ้าเย็นและกลายเป็น บริษัท เกินไป!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 117 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 22 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |