เตาย่างของไก่งวงนี้ง่ายเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมและการอบ คุณต้องเป็นไก่งวงที่เหลือ (หรือไก่งวงที่ปรุงสุก - คุณไม่จำเป็นต้องทำเอง!) ผักชนิดหนึ่งที่ปรุงสุกเนยแข็ง Parmesan และซอสเนยแข็งแบบโฮมเมด
ซอสเป็นซอสสีขาวที่เรียบง่ายที่อุดมไปด้วยไข่แดงและชีสเชดดาร์ขูด หม้อปรุงอาหารนี้สามารถทำกับไก่ปรุงสุกเช่นกัน หรือทำให้หม้อปรุงอาหารที่มีแฮมหั่นบาง ๆ หรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
สูตรที่เกี่ยวข้อง: ถาดพาสต้าตุรกีกับหน่อไม้ฝรั่งและชีสเชดดาร์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 1 1/4 ถ้วยนม
- 1 ไข่แดง,
- แพ้เล็กน้อย
- มัสตาร์ดแห้ง 1/4 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/8 ช้อนชา
- 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยชีสเชดดาร์ที่หั่นย่อย
- 2 แพ็คเกจ (10 ออนซ์)
- ผักชนิดหนึ่งหอก สุกและเนื้อ
- ไก่งวงหั่นเป็นชิ้นประมาณ 1 ปอนด์เพียงพอสำหรับ 6 เสิร์ฟ
- 2 ช้อนโต๊ะขูด
- ชีส Parmesan
วิธีการทำมัน
- ละลายเนยในกระทะ 1 - 2 - ควอร์ดด้วยความร้อนปานกลาง
- เพิ่มแป้งและปรุงอาหาร, กวน, สำหรับ 1 ถึง 2 นาที นำออกจากเตา
- ในชามขนาดเล็กตีไข่แดงกับนม
- ค่อยๆผสมนมและไข่ลงในแป้งและเนยผสม
- นำหม้อกลับไปที่ความร้อน เพิ่มมัสตาร์ดแห้งเกลือและพริกไทย ปรุงอาหาร, กวนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมมีความหนาและเริ่มเดือด
- เพิ่มชีสเชดดาร์และปรุงอาหารกวนจนชีสละลาย
- จัดเรียงชิ้นผักชนิดหนึ่งที่ร้อนและไก่งวงเป็นชั้น ๆ ในจานอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชีสซอสระหว่างชั้นและด้านบน
- โรยหน้าด้วยชีส Parmesan
- ต้มหม้อปรุงอาหาร (ประมาณ 500 F) ประมาณ 4 นิ้วจากความร้อนจนชีสเป็นสีน้ำตาลประมาณ 3 ถึง 4 นาที
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- สำหรับส่วนผสมของซอสที่มีน้ำหนักเบาละเว้นไข่แดงและใช้นมที่มีไขมันต่ำ
หากคุณชอบ Turkey Divan ให้ลองใช้สูตรนี้สำหรับ ตุรกีที่เหลือและ Stuffing Casserole
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 344 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 114 มก |
| โซเดียม | 933 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 24 กรัม |