Low-carb Grilling

ตัดคาร์โบไฮเดรตออกจากย่างของคุณ

ฉันได้ชี้ให้เห็นแล้วว่าการย่างอาจเป็นวิธีทำอาหาร เพื่อสุขภาพ เนื่องจากตะแกรงเปิดอยู่และช่วยให้ไขมันไหลออกคุณมักจะได้รับไขมันน้อยจากเนื้อย่างกว่าปรุงสุกเกือบทุกวิธีอื่น แต่ถ้าคุณกำลังนับคาร์โบไฮเดรต? แน่นอนเนื้อมีแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตและสิ่งที่คนย่างส่วนใหญ่เป็นเนื้อ มันเป็นสิ่งที่ทำกับเนื้อที่เป็นปัญหา

การหาคาร์โบไฮเดรต : หากคุณให้ความสนใจคุณอาจตระหนักว่าข้อเท็จจริงทางโภชนาการเป็นที่ถกเถียงกันวิทยาศาสตร์กำลังสร้างความสับสนและ บริษัท อาหารต้องการสร้างรายได้ไม่ว่าผลิตภัณฑ์ของตนจะดีหรือไม่ดี

หลังจากที่สลัดซีซาร์ของไก่ทอดของ McDonald มีไขมันมากกว่าแฮมเบอร์เกอร์ประจำไตรมาส ดังนั้นระวังร้านซื้อ marinades ซอสบาร์บีคิวและ rubs เครื่องเทศ ซอสบาร์บีคิวจำนวนมากมีปริมาณแคลอรีสูง ในความเป็นจริงจำนวนหนึ่งส่วนผสมในบางส่วนเป็นน้ำตาลหรือสารให้ความหวานสูงฟรักโทสข้าวโพด ร้านค้าทั่วไปซื้อซอสวิ่งระหว่าง 5 และ 8 กรัมของคาร์โบไฮเดรตต่อช้อนโต๊ะ แม้เครื่องเทศจะมีน้ำตาลเป็นจำนวนมากก็ตาม การเดิมพันที่ปลอดภัยที่สุดคือการทำให้พวกเขาเริ่มต้นจากจุดเริ่มต้น

การเพิ่มรสชาติ : บริษัท อาหารขนาดใหญ่ดูเหมือนจะคิดว่ารสชาตินั้นมีความหมายมากกว่าเกลือและน้ำตาล พวกเขาเพิ่มให้ทุกอย่าง ส่วนตัวผมคิดว่าหวานเป็นหวาน รสชาติมาจากอาหารที่มีไขมันและมีคาร์โบไฮเดรตน้อย เครื่องเทศสมุนไพรพริกกระเทียมหัวหอมเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติและทำโดยไม่ต้องเพิ่มอะไรที่คุณไม่ต้องการ ใช้ตัวอย่างเช่นหมักที่ดีสำหรับไก่ทั้งตัดขึ้น

นี่คือคู่ของเนื้อสัตว์ปีกที่นี่แล้วไม่มีคาร์โบไฮเดรตและพร้อมสำหรับการย่าง แน่นอนคุณต้องการที่จะหมักมันเพื่อสุขภาพและเหตุผลรสชาติ ลองผสมช้อนโต๊ะคู่กับน้ำมันมะกอก (ไขมันที่นี่ แต่ไม่ค่อยมากเท่าไหร่เท่านี้) 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชู balsamic สามกลีบกระเทียมสับแห้งออริกาโนโหระพาและสะระแหน่ .

คุณมีน้ำดองที่ยอดเยี่ยมที่มีรสเปรี้ยวและคุณยังไม่ได้เพิ่มคาร์โบไฮเดรตและไขมันน้อยมาก ในความเป็นจริงส่วนมากของไขมันจากน้ำมันมะกอกจะหายไปในตะแกรง

ซอสบาร์บีคิว : ฉันกล่าวว่าซอสบาร์บีคิวเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่มีการบรรจุในน้ำตาล เป็นเรื่องน่าอับอายที่เราได้มาถึงเรื่องนี้ ซอสบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายของน้ำส้มสายชู (มักแอปเปิลไซเดอร์) และมะเขือเทศบางครั้ง แน่นอนมะเขือเทศมีน้ำตาล แต่ไม่มีอะไรเทียบกับถังของสารให้ความหวานสูงฟรักโทสข้าวโพดเพิ่มซอสวันนี้ ซอสที่เรียบง่ายมีเพื่อเพิ่มรสชาติของเนื้อรมควันและย่างไม่เอาชนะมัน กลยุทธ์ที่ดีที่สุดของคุณคือการฝึกฝนลิ้นของคุณไม่ให้คาดหวังแคลอรี่หลายร้อยครั้งทุกครั้งที่คุณกัดเป็นไก่ย่างของเนื้อหมูที่รมควัน ลองรสแทนน้ำตาล

ในบันทึกล่าสุดสิ่งที่อาจออกมาย่างและมุ่งหน้าไปที่ขนมปัง แน่นอนคุณสามารถไปสำหรับสุนัขร้อนหรือตุ๊กตาเบอร์เกอร์ห่อ นอกจากนี้ยังมีขนมปังคาร์โบไฮเดรตและขนมปังที่มีอยู่ในปัจจุบันจำนวนมาก ฉันชอบที่จะเลือกคาร์โบไฮเดรตแคลอรีและไขมันอย่างชาญฉลาด