เค้กค็อกเทลที่คว่ำลงนี้เป็นเค้กที่มีน้ำหนักเบาและมีฟอง ใช้ค็อกเทลผลไม้กระป๋องหรือสับผลไม้แยกต่างหาก
เราใช้ส่วนผสมของลูกพีชสับปะรดและเชอร์รี่สีดำหวานบรรจุกระป๋อง เราจะใช้เชอร์รี่ maraschino แดงที่มีสีแดงถ้าเรามีพวกเขา แต่สิ่งนี้กลับกลายเป็นสิ่งที่ดีมาก
ดูรูปแบบสำหรับสับปะรดหรือลูกพีชคว่ำเค้ก
ดูสิ่งนี้ด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยบรรจุสีอ่อนหรือสีเข้ม
- ค็อกเทลผลไม้ 1 แก้วหรือผลไม้กระป๋องสับกระป๋องเนื้อดี
- 1 ถ้วยแป้งเค้กร่อน 4 ออนซ์
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ไข่ใหญ่ 4 ฟองแยกออกจากกัน
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วยตวง
- น้ำเย็น 1/4 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 325 F (160 C / Gas 3)
- ใส่เนยลงในกระทะขนาด 9 นิ้วและวางลงในเตาอบจนเนยละลาย โรยน้ำตาลทรายแดงลงบนเนย ช้อนผสมผลไม้ที่มีมากกว่าน้ำตาลทรายแดง พักไว้
- ในโถผสมแป้งเค้กผงฟูและเกลือ พักไว้
- ในชามผสมขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้าให้ตีไข่ขาวจนกลายเป็นยอดแข็ง ใส่ไข่แดงลงไปตีคนผิวขาวและตีจนเข้ากันดี
- ค่อยๆเอาชนะน้ำตาลทรายลงไปในส่วนผสมของไข่
- เทส่วนผสมแห้งลงในไข่และน้ำตาลผสมแล้วผัดในน้ำเย็นและวานิลลาจนเข้ากันดี
- เทแป้งลงไปผลไม้
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 45 ถึง 55 นาทีหรือจนกว่าจะไม่มีการกระตุกอยู่ตรงกลาง
- เทลงในถาด 10 นาที
- ใช้มีดคมรอบขอบของเค้ก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านเค้กหลุดจากถาด พลิกเค้กลงบนจานเสิร์ฟขนาดใหญ่ *
- เก็บของเหลือทิ้งไว้ในตู้เย็น
* วางจานเสริฟขนาดใหญ่ - คว่ำลง - ใส่เค้กแล้วเปิดเค้กคว่ำลงและทั้งหมด ยกถาดออกจากเค้กอย่างระมัดระวัง หากผลไม้ใด ๆ ยังคงอยู่ในกระทะให้ขูดออกบนด้านบนของเค้ก
รูปแบบ
- เค้กสับปะรดคว่ำลง แทนค็อกเทลผลไม้จัดชิ้นสับปะรด 9 ชิ้นบนเนยและน้ำตาลทรายแดงในกระทะ วางแยม maraschino ในแหวนสัปปะรดแต่ละอัน ดำเนินการเตรียมแป้งและนำไปอบตามที่กำหนด
- ลูกพีชขึ้นลงเค้ก จัดเรียงลูกพีชเนยและน้ำตาลทรายผสมในกระทะ ดำเนินการเตรียมแป้งและนำไปอบตามที่กำหนด
คุณอาจชอบ
เค้กแบบง่ายเค้กพลิกคว่ำ
เค้กแอปเปิ้ลอบเชยอบเชยอบเชย
เค้กแอ็ปเปิ้ลคว่ำ
เค้กคว่ำลูกพีชสด
เชอร์รี่ขึ้นลงเค้ก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 234 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 111 มก |
| โซเดียม | 273 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 37 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |