ไก่และเบคอนกัดอร่อยกับซอสเปรี้ยวหวานเตรียมหรือเตรียมซอสที่คุณชื่นชอบน้ำจิ้ม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ชิ้นเนื้ออกไก่ไม่มีกระดูกตัดผิวหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้วประมาณ 9 ชิ้นหรือใช้ไก่มากขึ้นถ้ามีขนาดเล็ก
- เบคอน 12 ชิ้นตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- นม 1 ถ้วย
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- 1 ถ้วยแป้ง
- 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- 1 น้ำมันควอร์ต (สำหรับทอดหรือมากกว่าหรือน้อยกว่าตามความจำเป็น)
วิธีการทำมัน
- ห่อไก่แต่ละชิ้นในชิ้นเบคอนและปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน
- ในชามรวมไข่นมและน้ำ เพิ่มแป้งแป้งข้าวโพดน้ำตาลเกลือและผงฟูกวนให้แป้งเน่า
- น้ำมันความร้อนในหม้อทอดลึกถึง 370 °
- จุ่มแต่ละชิ้นเบคอนห่อไก่เป็นแป้ง ทอดใน batches จนกรอบและสีทอง (ประมาณ 4 นาที)
- ตรวจสอบชิ้นส่วนในชุดแรกเพื่อให้แน่ใจว่าไก่สุกผ่านและปรับเวลาตามความจำเป็น
- ถ่ายโอนไก่ไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายน้ำ ถ้าจำเป็นให้เก็บความอบอุ่นไว้บนแผ่นคุกกี้ในลิ้นชักร้อนหรือเตาอบขนาด 200 °
สูตรอาหารอื่น ๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 166 |
| ไขมันรวม | 9 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 74 มก |
| โซเดียม | 225 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 16 กรัม |