เค้กสับปะรดนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะทำและอร่อยที่จะกิน คุณสามารถลดแคลอรี่และไขมันโดยเลี่ยงมะพร้าวและเปลือกน้ำfromาลออกจากสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยอเนกประสงค์
- 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 2 ช้อนชาโซดา
- มะพร้าวผึ่งแห้ง 1 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
- 2 ไข่ตีเบา ๆ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 1 20 ออนซ์สามารถบดสับปะรด
- สำหรับ Frosting:
- 3 ถ้วย
- ผงน้ำตาล
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- นมไขมันไม่อิ่มตัว 1/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา
- เคลือบกระทะปิ้งขนาด 9 x 13 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหารที่ไม่ลื่น
- รวมแป้งน้ำตาล เบกกิ้งโซดา และมะพร้าว (ถ้าใช้)
- เพิ่มไข่และวานิลลาและคนให้เข้ากันสับปะรดบด
- เทลงในถาดเค้กที่เตรียมไว้และอบประมาณ 30-40 นาทีจนกว่าไม้จิ้มฟันที่แทรกอยู่ตรงกลางจะสะอาด
- สำหรับน้ำค้างแข็งผสมน้ำตาลผงวานิลลาและนมลงในชามขนาดใหญ่เพื่อให้สอดคล้องกัน เพิ่มน้ำตาลหรือนมมากขึ้นตามต้องการ ถ้าคุณต้องการรสมะพร้าวแทนสารสกัดมะพร้าวสำหรับวานิลลาและโรยมะพร้าวผึ่งให้แห้งไว้ด้านบน
ต่อตารางฟรอสต์ที่มีโคโคนัท : แคลอรี่รวม 218 แคลอรี่จากไขมัน 16 รวมไขมัน 1.8 กรัม (Sat 1.3g) คอเลสเตอรอล 21mg โซเดียม 143mg คาร์โบไฮเดรต 48.2g ไฟเบอร์ 0.7g โปรตีน 2.2g
ต่อตารางฟรอสต์ที่ไม่มีมะพร้าว : แคลอรี 199, แคลอรี่จากไขมัน 5, ไขมันรวม 0.6 กรัม (0.2g นั่ง), คอเลสเตอรอล 21mg โซเดียม 134mg คาร์โบไฮเดรต 46.4g ไฟเบอร์ 0.5 กรัมโปรตีน 2.2g
สแควร์ที่ไม่ละลายน้ำโดยไม่มีมะพร้าว : แคลอรี่ 127 แคลอรี่จากไขมัน 5 ไขมันทั้งหมด 0.6 กรัม (0.2 กรัม) คอเลสเตอรอล 21mg โซเดียม 132mg คาร์โบไฮเดรต 28.4g ไฟเบอร์ 0.5 กรัมโปรตีน 2g
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 220 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 21 มก |
| โซเดียม | 468 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 42 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |