คล้ายกับส้มสีม่วงขนาดเล็กคัม ครุท เป็นที่นิยมในช่วงเทศกาลตรุษจีนเนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งในปีต่อ ๆ ไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 กิโลกรัม
- 2 ถ้วยน้ำตาล
- 1 ถ้วยน้ำ (เดือด)
วิธีการทำมัน
- 1. ใช้มีดตัดรอยที่ปลายทั้งสองข้างของคองเกรสหรือแทงคุมคิวหลายครั้งด้วยเข็ม (ฆ่าเชื้อ)
- ใส่กระทะขนาดกลางลงในน้ำเดือดที่ความร้อนสูงปานกลาง เปิดเตาความร้อนให้ต่ำครอบคลุมและต้มประมาณ 10 - 15 นาทีจนน้ำตาลละลาย
- 3. เพิ่มผลไม้ เคี่ยวประมาณ 30 นาทีจนกว่าเค้กจะนุ่ม (ปรับความร้อนขึ้นหรือลงตามความจำเป็นเพื่อเก็บไว้ที่เคี่ยวระยะเวลาในการหุงต้มทั้งหมดควรอยู่ที่ประมาณ 45 นาที)
- ใส่แยมเค้กในขวดที่ปิดสนิทแล้วนำไปแช่เย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 49 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 0 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |