Kisir เป็นเหมือน tabouleh แต่ spicier มาก ทำด้วยพริกแดงพริกมันเกือบจะเหมือน Couscous แต่ด้วยการเตะ เสิร์ฟพร้อมกับ พิต้า อาหารว่างอาหารว่างหรืออาหารมื้อเล็ก ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถ้วยข้าวสาลี bulghur (เกรดดีหรือปานกลาง)
- 1 พวงหัวหอมสีเขียวสับ
- 1 แตงกวาสับ
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง
- มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 มะเขือเทศขนาดกลางสับ
- 1 พริกหยวกสีแดงเมล็ดและสับ
- 3 ช้อนโต๊ะวางพริกแดงหรือวางมะเขือเทศ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- พริกแดงเพื่อลิ้มรส
- น้ำเดือด (ประมาณ 1 1/2 ถ้วย)
วิธีการทำมัน
1. ใส่ชามใส่ข้าวสาลี bulgur พร้อมกับ น้ำเดือด พอ ให้นั่งประมาณ 15 นาที
2.chop veggies
3. รวมพริกแดง / มะเขือเทศวางกับ veggies สมุนไพรและเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันดี
4. ระบายข้าวสาลี bulgur จากน้ำและสถานที่บนผ้าเช็ดตัว บีบน้ำส่วนเกิน ผสมกับพริกแดงพริกและผสมให้เข้ากัน
5. ปิดฝาและแช่เย็นไว้สัก 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมกับใบองุ่นใบ ผักกาดหอม และ ขนมปัง Pita สด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 77 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 22 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |