วิธีการซื้อจัดเก็บและใช้ Kumquats
Kumquats เป็นผลไม้เล็ก ๆ ของส้มที่มีลักษณะคล้ายกับส้มสีเหลืองรูปสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ พวกเขามีรสชาติที่น่ารักสดใสรสเปรี้ยวที่คู่แข่งที่ดีที่สุดและรสชาติส้มที่ซับซ้อนมากที่สุดออกมี และแตกต่างจากพี่น้องส้มของพวกเขาส่วนใหญ่เปลือกผลไม้นิ้วยาวเหล่านี้จะกินได้อย่างเต็มที่และทั้งหมด
Kumquat Season
เริ่มค้นหา kumquats ในเดือนมกราคม - โดยปกติจะไม่ถึงปลายเดือน แต่บางครั้งก็มาถึงก่อนหน้านี้
Kumquats อยู่ในช่วงฤดูจนถึงเดือนมีนาคมและบางครั้งก็มาถึงเดือนเมษายน
วิธีการเลือก Kumquats
ซื้อค็อกเทอร์ด้วยสกินที่สดใสเรียบเนียนที่รู้สึกหนักนิดหน่อยสำหรับขนาดที่เล็กกว่าของพวกเขา หลีกเลี่ยงการปะทุที่มีรอยฟกช้ำตัดหรือรอยด่างทุกรูปแบบผิวที่รับประทานได้ละเอียดและอ่อนโยนกว่า ผลไม้ส้มชนิดอื่น ๆ และยังอ่อนแอต่อความเสียหาย
เนื่องจากคุณจะกินเปลือกแล้วจึงทำให้สมาร์ทมองหาคุกกี้ที่ผ่านการรับรองจากสารอินทรีย์เพื่อให้คุณรู้ว่าพวกเขาไม่ได้ฉีดพ่นสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตราย
วิธีการจัดเก็บ Kumquats
กินหรือใช้ kumquats ทันทีที่ซื้อตามที่คุณสามารถทำได้ ไม่เหมือนผลส้มอื่น ๆ kumquats ไม่มีอายุการเก็บรักษานาน (เปลือกบางที่กินไม่ได้ปกป้องพวกมันรวมทั้งเปลือกหนาขึ้นของส้มหรือมะนาว)
ถ้าคุณต้องการเก็บไว้สักสองสามวันให้เก็บ kumquats ไว้ในถุงกระดาษหรือห่อพลาสติกไว้ในตู้เย็น
วิธีการใช้ Kumquats
Kumquats ทำให้ขนมขบเคี้ยวที่ดีหรือของหวานแสงกินออกจากมือหรือเพิ่มทั้งหรือลดลงครึ่งหนึ่งสลัดผลไม้
นอกจากนี้ยังเป็น สลัด ที่ยอดเยี่ยมใน ฤดูหนาว เช่น สลัด Endive Kumquat นอกจากนี้ยังสามารถเก็บรักษาไว้เพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกับ Hanked Preserved Kumquats ซึ่งอร่อยมากเมื่อ เติมไอศกรีม หรือ โยเกิร์ตธรรมดา หรือเก็บรสชาติไว้ใน Kumquat Vodka หรือ Gin Kumquats นอกจากนี้ยังสามารถ ทำความสะอาด และทำเป็น Kumquat Cream Pie อันเยี่ยมยอด
ไม่ว่าคุณจะใช้ค็อกเทอร์อย่างไรให้แน่ใจว่าคุณได้ล้างออกให้สะอาด (หรือแม้กระทั่งการขัด) เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาสะอาดก่อนที่คุณจะเริ่มปรากฏในปากของคุณ!
ที่จะหา Kumquats
ค้นหา kumquats ที่ตลาดเกษตรกรและร้านค้าพิเศษ เนื่องจากพวกเขาทำขนมขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพจึงมีให้บริการในสถานที่มากขึ้น Kumquats ไม่ค่อยดีในสภาพอากาศหนาวเย็นและต้องมีความร้อนในช่วงฤดูร้อนเพื่อให้ได้ผลไม้ที่อร่อยที่สุดดังนั้นคุณจะไม่พบ kumquats ที่ปลูกในพื้นที่ทุกแห่ง
โชคดีที่ครุฑงอกงามขึ้นในกระถางดังนั้นถ้าคุณยินดีที่จะนำกระถางเหล่านั้นไปข้างในเมื่ออากาศเปลี่ยนเป็นอากาศหนาวเย็นคุณก็อาจจะโตขึ้นไม่กี่ kumquats ด้วยตัวคุณเองแม้ในสภาพอากาศที่ผ่อนปรนน้อยลง!