การทำอาหารคาวเค็มในน้ำผึ้งเจือจางและการบรรจุกระป๋องทำให้พวกเขาสามารถควบคุมรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าดึงดูดใจของพวกเขาสำหรับการใช้งานเมื่อฤดูกาลที่สั้นเกินไปในช่วงปลายฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิสิ้นสุดลง ฉันชอบพวกเขา spooned กว่าโยเกิร์ตหรือริค็อตต้าหรือ ไอศครีม - ไม่กี่ toasted, สับวอลนัทไม่เจ็บอย่างใดอย่างหนึ่ง พวกเขายังอร่อยกับแพนเค้กหรือวาฟเฟิล น้ำเชื่อมที่มีน้ำเชื่อมในน้ำเชื่อมในโถยังทำหน้าที่เป็น เนื้อหมูย่าง หรือ หมูย่าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 กะรัตปอนด์
- 3 ถ้วยน้ำ
- 2 ถ้วยน้ำผึ้ง
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- นำกาต้มน้ำกระป๋องที่เต็มไปด้วยน้ำมาต้ม
- ในขณะที่ตัดลำต้นจาก kumquats ทั้งเจาะรูหรือสองรูเล็ก ๆ ในแต่ละครัมด้วยตะแกรงหรือไม้จิ้มฟันสำหรับผลไม้ที่สวย ๆ หรือตัดโคมเครสไว้ครึ่งหนึ่งและเอาเมล็ดใด ๆ ที่มีเมล็ดน้อยลงไปด้วยเมล็ดที่นำออกแล้ว
- ในกระทะขนาดกลางนำน้ำน้ำผึ้งและน้ำตาลไปต้ม เพิ่ม kumquats และนำส่วนผสมกลับไปต้ม ปรับความร้อนเพื่อรักษาการหลนอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหาร skimming ออกโฟมใด ๆ ที่พัฒนาจน kumquats อ่อนโยนประมาณ 25 นาทีสำหรับครึ่งและ 40 นาที สำหรับ kumquats ทั้งหมด
- โอน kumquats ร้อนลงในขวดครึ่งไพน์หรือไพน์ที่ ผ่าน การ ฆ่าเชื้อ แล้วและขันสกรูบนฝาปิด เครื่องทำน้ำร้อนจะใช้ไส้กระป๋องในกาต้มน้ำกระป๋องเป็นเวลา 10 นาที
- นำไหออกและปล่อยให้เย็นก่อนจัดเก็บในที่เย็นและมืดเป็นเวลานานถึงหกเดือน เมื่อไหจะเปิดเก็บไว้ในตู้เย็น
ไม่เคยบรรจุกระป๋องหรือเก็บไว้ก่อน ดูภาพรวม 10 ขั้นตอนสำหรับ Easy Home Canning
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 51 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |