8 วิธีในการปรุงอาหารข้าวโพดหวานสด
ขบเคี้ยวหวานของข้าวโพดสดเป็นเหตุการณ์ตามฤดูกาลอย่างแท้จริง เนื่องจากความหวานของข้าวโพดอย่างรวดเร็วและต่อเนื่องทำให้แป้งเป็นแป้งอย่างรวดเร็วทุกๆนาทีจึงเป็นเหตุให้ต้นข้าวโพดที่ปลูกในท้องถิ่นได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วจึงเป็นการดีที่สุดสำหรับรสชาติข้าวโพดที่ดี ค้นหาวิธีการใหม่ ๆ ในการเตรียมหูข้าวโพด (หรือเคล็ดลับในการทำของโปรดให้มากที่สุด) ด้านล่าง
01 จาก 07
วิธีการต้มข้าวโพด
หูข้าวโพดต้มง่าย ๆ เป็นที่น่ายินดีของฤดูร้อน นำหม้อใส่น้ำต้ม (ตรวจสอบว่าหม้อมีขนาดใหญ่พอที่จะถือข้าวโพดได้ทั้งหมด) เพิ่ม หูข้าวโพดที่ห่อ หุ้มปิดและปิดความร้อน ปล่อยให้นั่งอย่างน้อยหนึ่งนาทีที่จุดที่ข้าวโพดดิบจะอบอุ่น หลังจากผ่านไปสองนาทีข้าวโพดจะร้อนและเริ่มรับซื้อ หลังจากสี่นาทีคุณจะมีข้าวโพดสุกมากขึ้นในซัง เมื่อความร้อนปิดลงคุณสามารถปล่อยให้ข้าวโพดนั่งได้นานขึ้นหากต้องใช้เวลาอื่น ๆ เพื่อให้ข้าวโพดร้อน
หมายเหตุ: อย่าเกลือน้ำ มันจะทำให้แกร่งข้าวโพด
ยกข้าวโพดออกจากน้ำแล้ววางบนผ้าเช็ดตัวที่สะอาดเพื่อระบายน้ำ เสิร์ฟพร้อมกับเนยเกลือและพริกไทยสำหรับคนที่จะเพิ่มรสชาติ
02 จาก 07
วิธีอบไอน้ำ
หลายคนชอบที่จะ crisper ข้าวโพดเนื้อรักษาเมื่อนึ่งแทนต้ม ในหม้อขนาดใหญ่นำน้ำประมาณหนึ่งนิ้วไปต้ม ตั้งหม้อนึ่งในหรือจานที่ด้านบนของชามคว่ำที่ปล่อยให้อย่างน้อยหนึ่งนิ้วเปิดรอบขอบในหม้อ ตั้งหูข้าวโพดที่ห่อไว้ในหวดหรือใส่ชามคลุมและปรุงอาหารจนข้าวโพดร้อนและนุ่มนวลเท่าที่คุณต้องการประมาณ 3 นาทีสำหรับกรอบที่คมชัดมากและ 5 นาทีสำหรับหูที่ซื้อมากขึ้น
เสิร์ฟพร้อมกับเนยเกลือและพริกไทย น้ำมะนาวพรุนหรือโรย พริกป่น ก็อร่อยได้
03 จาก 07
วิธีการย่างข้าวโพด
ย่างเพิ่มขอบ charred ใหญ่เพื่อ ความหวานของข้าวโพด ในซัง. คุณสามารถย่างข้าวโพดในแกลบได้ตราบเท่าที่คุณเปิดมันขึ้นมาก่อนและดึงเอาผ้าไหมข้าวโพด แต่คุณก็จบลงด้วยข้าวโพดที่ห่อหุ้มเปลือกแล้วอร่อยมาก ฉันชอบที่จะขยับข้าวโพดแปรงด้วยเนยละลายและตั้งไว้บนย่างร้อนปานกลาง (คุณสามารถจับมือของคุณประมาณนิ้วเหนือเตาปรุงอาหารสำหรับ 3 ถึง 4 วินาที) จน charred และอ่อนโยนประมาณ 15 นาที
เมื่อย่างคุณสามารถกินมันธรรมดา, slathered กับเนย spritzed กับน้ำมะนาวหรือตัดจากนั้นโยนลงไปใน สลัด เห็ด ย่าง นี้ ข้าวโพด
04 จาก 07
วิธีการใช้ข้าวโพดดิบข้าวโพดดิบตราบเท่าเมล็ดที่มาจากหูหยิบสดและหวานและอ่อนโยนอร่อย ก่อนอื่นให้ ตัดเมล็ดข้าวโพด จากนั้นนำไปต้มกับผักสดอื่น ๆ (มะเขือเทศและโหระพาที่มีภาพที่นี่อร่อยมาก) สำหรับสลัดง่าย ๆ หวาน ๆ
05 จาก 07
วิธีการทำซุปข้าวโพดเช่นเดียวกับ ซุปผัก จำนวนมากมีสองตัวเลือกหลักคือเนียน (เช่น ซุปข้าวโพดหวาน นี้ภาพ) หรือก้อน (เช่น Chowder ข้าวโพด) ในทั้งสองกรณีคุณจะต้อง ตัดเมล็ดออกจากซัง ใส่ข้าวโพดลงในน้ำซุปข้าวโพด (ต้มข้าวโพดคั่วลงในน้ำเล็กน้อย) คุณสามารถเพิ่มหัวหอมกระเทียมหรือสมุนไพรได้หากต้องการให้มีรสชาติมากขึ้นเคี่ยวนาน 30 นาที ถึงหนึ่งชั่วโมงให้นั่งเพื่อ coll และความเครียด) และใช้ว่าเป็นของเหลวสำหรับซุป
06 จาก 07
วิธีการปลูกข้าวโพดSauteing นำเอากลิ่นหิวที่เป็นหัวใจของเมล็ดข้าวโพดทุกเมล็ด ข้าวผัดเผ็ด นี้ (ภาพ) เพิ่มบาง Chile สำหรับผลร้อน (อีกครั้งคุณจะต้อง ตัดเมล็ดออกจากซัง เพื่อเริ่มต้น.)
07 จาก 07
เพิ่มข้าวโพดลงในขนมอบ
เมล็ดข้าวโพดเพิ่ม crunch และความหวาน (ไม่พูดถึงบิตของรสบ๊อง) เพื่อ doughs และ batters ทุกชนิด การตัดเมล็ดออกจากซอก เป็นขั้นตอนแรก จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเมล็ด ข้าวโพดฟริตเตอร์ (ภาพ) หรือ Souffle ข้าวโพด หรือหมุนเมล็ดข้าวโพดเหล่านี้ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม อาหาร เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับส่วนผสมและความหวานมากยิ่งขึ้นเช่นเดียวกับใน เค้กข้าวโพด นี้หรือแพนเค้กข้าวโพดที่อ่อนน่าอัศจรรย์