ทำความเข้าใจเกี่ยวกับเหล้าองุ่นและเครื่องดื่มค็อกเทลในบาร์

เหล้าหรือน้ำส้มสายชูเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หวาน เหล้าหวานเป็นเพียงความสำคัญเท่าเหล้าพื้นฐานในบาร์ เหล้า และ เหล้าที่ใช้บ่อยกว่าคนอื่น ๆ

ส่วนผสมเหล่านี้เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มที่ให้รสชาติมากกว่า แอลกอฮอล์โดยปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่า 40% โดยปริมาตร (80 หลักฐาน) อย่างไรก็ตามไม่ใช่กรณีเสมอไปเนื่องจาก เครื่องดื่มเหล้า บางชนิด เช่น Cointreau และ Grand Marnier มีหลักฐาน 80 ชิ้น และอื่น ๆ เช่น Southern Comfort อาจแตกต่างกันไปจาก 42-100 หลักฐาน

ถ้าวอดก้าจินวิสกี้และอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันคือดาวหินของเครื่องดื่มค็อกเทลแล้วเหล้าก็เป็นนักร้องสำรอง

Cordial มีความหมายน้อย

Cordial และ Liqueur มักใช้สลับกันเพื่ออธิบายวิญญาณที่หวานเหล่านี้ แต่ความจริงใจมีความหมายไม่กี่อย่างในโลกเครื่องดื่ม

• Cordial มักถูกใช้เพื่ออธิบายสุรากลั่นที่มีรสหวานมาก คุณอาจเห็น "ความจริงใจ" บนฉลากสำหรับช็อกโกแลตหรือครีม
• Cordial สามารถใช้เพื่ออธิบายถึงเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เช่นมะนาว คำนี้ถูกใช้ในความรู้สึกนี้บ่อยครั้งในสหราชอาณาจักร

วิธีทำเหล้าองุ่น

เหล้าองุ่นเริ่มต้นด้วยสุราฐานซึ่งอาจเป็นอะไรก็ได้จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นกลางไปจนถึง บรั่นดีเหล้า วิสกี้ หรือ เหล้ารัม น้ำตาลมักถูกเพิ่มพร้อมกับสมุนไพร, ผลไม้, เครื่องเทศและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จำนวนมากใช้สีและสีเทียมซึ่งเป็นจริงในแบรนด์ที่ถูกกว่า

กระบวนการที่แน่นอนในการเพิ่มรสชาตินั้นขึ้นอยู่กับสไตล์และแบรนด์ โดยทั่วไปส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปั่นตามสูตรเฉพาะของพวกเขา

• 10 สูตรโฮมเมดลิเคียวเพื่อสำรวจ

ความหลากหลายของเหล้าองุ่นที่มีจำหน่าย

คุณมักจะเห็นเครื่องดื่มเหล้าที่มีกลิ่นรสเฉพาะเช่น curacao (orange) (orange) หรือ creme de framboise (ราสเบอร์รี่)

เหล้าอื่น ๆ ใช้การผสมผสานของรสชาติเพื่อสร้างรสชาติลายเซ็น ตัวอย่างของสิ่งเหล่านี้ ได้แก่ Campari , Drambuie และ Tuaca

นอกจากนี้ยังมีคลาสเหล้าที่แตกต่างกันเช่น absinthe , amaretto , ไอริชครีม และ สามวินาที ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายยี่ห้อ ตัวอย่างเช่น Bailey อาจเป็นไอริชที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่มีแบรนด์ที่ยอดเยี่ยมอื่น ๆ เช่น Carolans, Irish Manor และ St. Brendan's

จากนั้นมีการผสมผสานที่เป็นกรรมสิทธิ์ซึ่งได้รับการปกป้องโดยแบรนด์ที่เฉพาะเจาะจงและเป็นที่รู้จักเฉพาะโดยใช้ชื่อแบรนด์นั้น สูตรของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์บางชนิดเช่น Averna , Benedictine , Chartreuse และ Frangelico มีมานานหลายศตวรรษและเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน และอื่น ๆ เช่น Hpnotiq , PAMA , TY KU และ X-Rated เป็นของใหม่ในที่เกิดเหตุและมีเอกลักษณ์และเป็นกรรมสิทธิ์

ความสนุกสนาน: เครื่องดื่มเหล้าที่เก่าแก่ที่สุดหลายแห่งเป็นเครื่องดื่มที่ใช้รักษาโรคภัยไข้เจ็บทุกประเภท

เนื่องจากธรรมชาติที่น่ารื่นรมย์ของพวกเหล้าหลายชนิดจึงถือได้ว่าเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการย่อยอาหารและเหมาะกับการเสิร์ฟพร้อมของหวาน

• เรียนรู้เหล้าองุ่นของคุณ

มันคือ เหล้า หรือ สุรา ?

เริ่มต้นด้วยส่วนที่สับสน: l iqueurs เป็น เหล้า แต่ เหล้า ไม่ทั้งหมดคือ เหล้า

คำนิยามของเหล้าคือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์กลั่น ดังนั้นคำว่า สุรา รวมถึง สุรา ฐาน (เช่นวิสกี้วอดก้าเหล้ารัม ฯลฯ ) ตลอดจนเหล้าที่ได้กล่าวไว้ในบทความนี้

• เรามักจะสงวน เหล้า สำหรับสุรากลั่นที่มีรสหวานและ / หรือลดลง
• การสะกดคำสองคำเป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังอ่านหรือเขียนได้อย่างรวดเร็ว